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湖南株洲老太賠光百萬71歲再創(chuàng)業(yè) 欲當湖南“老干媽”
時間:2016-02-25 16:27:25 來源:中國食品報

  71歲的年紀,初次創(chuàng)業(yè)失敗,100多萬元的積蓄全部賠光,只剩下倉庫里的瓶瓶罐罐,三個兒子要她回家頤養(yǎng)天年……遭此境遇,湖南炎陵人李秋媛卻不肯退縮,她做了一個大膽的決定——再次創(chuàng)業(yè)。她說,她不想讓奶奶留下的秘制農(nóng)家菜失傳,同時她也想證明自己,哪怕71歲了,也能干出一番事業(yè)。

  創(chuàng)業(yè)

  年過六旬,她帶著60多萬元回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

  今年71歲的李秋媛是湖南炎陵縣鹿原鎮(zhèn)洣西村人,做得一手好農(nóng)家菜,尤其是霉豆腐、酸泡菜、辣椒醬等,由于口味獨特,深受親朋好友以及鄰里的喜愛。李秋媛說,她的手藝來自她的奶奶,奶奶出生在江西樟樹的一個中藥世家,懂得很多農(nóng)家菜的秘制方法。

  上世紀60年代,李秋媛跟隨丈夫到郴州定居。她沒有忘記自己的手藝,退休之后,她看準農(nóng)家菜這個商機,在郴州開了一間小作坊,專門制作秘制的辣椒醬、陳釀獨蒜等產(chǎn)品,除了賣給個人,還銷往郴州的部分餐館。

  2010年,一個炎陵縣老鄉(xiāng)吃了她的霉豆腐,覺得味道非常地道,聽說她是炎陵人,便邀她回家鄉(xiāng)發(fā)展,開一家農(nóng)產(chǎn)品工廠,并說炎陵縣是一個旅游大縣,她的農(nóng)產(chǎn)品是一個特色,在炎陵很有前景。

  聽了炎陵老鄉(xiāng)的話,李秋媛萌生了回鄉(xiāng)開廠的想法。說干就干,她拿著家中60多萬元的積蓄,只身來到炎陵縣,與人合伙辦起了農(nóng)產(chǎn)品加工廠。

  受挫

  銷路不暢,產(chǎn)品積壓導致企業(yè)破

  2011年初,李秋媛和炎陵縣當?shù)氐膸讉合伙人共同努力,在炎陵縣三河鎮(zhèn)天平村成立了一個農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),專門生產(chǎn)霉豆腐、酸泡菜、辣椒醬等產(chǎn)品。

  由于有秘方,李秋媛的產(chǎn)品味道獨特,短短一年內,就在炎陵縣打開了市場,很多飯店里都有她的產(chǎn)品,同時她還將產(chǎn)品精心包裝,作為炎陵縣的土特產(chǎn),賣給前來炎陵縣旅游的游客。

  “一年之后,企業(yè)就出現(xiàn)了問題!崩钋镦抡f,她以前沒有辦企業(yè)的經(jīng)驗,企業(yè)成立后比較急功近利,一年之內開發(fā)了20多款產(chǎn)品,產(chǎn)品線拉得太長。隨著生產(chǎn)的攀升,產(chǎn)品的銷路卻沒有打開,僅僅局限于炎陵縣及周邊市場。

  到了2013年,由于銷售不暢,產(chǎn)品開始出現(xiàn)積壓,當年就有價值好幾十萬元的產(chǎn)品由于過期全部報廢。到2015年初,企業(yè)虧損了上百萬元,當年6月,企業(yè)宣布破產(chǎn)。李秋媛陸續(xù)投入企業(yè)的100多萬元,變成了倉庫里的包裝盒和泡在大壇子里的半成品。

  重生

  吃一塹長一智,調整企業(yè)的營銷策略

  “虧了就虧了,沒關系的,就讓這幾年的經(jīng)歷隨日歷一起翻過。”李秋媛說,至少自己還能回家安享晚年、含飴弄孫。但她并不甘心,決心進行二次創(chuàng)業(yè)。在企業(yè)破產(chǎn)后不到一個月,她又登記了公司的營業(yè)執(zhí)照,辦了食品生產(chǎn)許可證,并四處籌錢,重新賣她的秘制產(chǎn)品。

  在她的努力下,去年7月,企業(yè)又重生了。不過她吸取了上次失敗的教訓,沒有推廣所有的20多個產(chǎn)品,而是通過市場調研后,重點推出口碑比較好的一兩個重點產(chǎn)品,如辣椒醬、陳釀獨蒜。

  李秋媛說,她首次創(chuàng)業(yè)失敗的原因,是她不懂營銷和管理,現(xiàn)在她正在尋找專業(yè)的管理和營銷人員,而她以后只負責生產(chǎn)。

  同時,李秋媛雖然不懂網(wǎng)絡,但她注意到,炎陵縣一些農(nóng)產(chǎn)品是通過網(wǎng)絡賣出去的。認識到網(wǎng)絡的力量后,她找到當?shù)匾粋網(wǎng)站負責人,在網(wǎng)上賣她的產(chǎn)品,并希望在銷售增強后,逐步銷售企業(yè)的其他產(chǎn)品,在當?shù)啬酥寥珖,形成一個品牌。

  雖然企業(yè)目前還沒有盈利,但李秋媛說她對自己的產(chǎn)品有信心。(溫琳 黃春平)

  對話李秋媛:我的企業(yè)有可能復制老干媽的奇跡

  問:跟您一般年紀的老人大都選擇頤養(yǎng)天年,您為什么還要創(chuàng)業(yè)呢?

  李秋媛:首先我創(chuàng)業(yè)的目的是想將奶奶的手藝傳承下去,讓更多的人能夠品嘗到,不會因為我的去世而失傳。其次我不想過頤養(yǎng)天年的生活,我認為那樣的生活不適合我。我的三個兒子,每隔一段時間都勸我回家,但我會證明給他們看的。

  問:是什么原因讓您有勇氣再創(chuàng)業(yè)?

  李秋媛:我就是想給自己爭口氣,哪怕失敗了,那又怎么樣呢,只是從頭再來而已。同時我要感謝我的老伴,在我最艱難的時候,默默給了我支持,讓我能夠有勇氣繼續(xù)走下去。

  問:在您看來,企業(yè)的前景有多大?

  李秋媛:我覺得我的產(chǎn)品,不比老干媽差,相比老干媽,我的企業(yè)有完整的產(chǎn)品鏈,將來完全有可能復制老干媽在市場上的奇跡,成為全國性的企業(yè)。再說,老干媽的創(chuàng)始人陶華碧才比我小一歲,為什么她能把企業(yè)做大做強,我做不到呢?

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