網(wǎng)絡(luò)時(shí)代不僅給人們帶來(lái)了信息變革，而且?guī)��?lái)了消費(fèi)模式的改變，包括食品消費(fèi)，網(wǎng)購(gòu)使消費(fèi)者足不出戶就可以買到天南海北的食品。但由于網(wǎng)絡(luò)商家的眾多，良莠不齊，平臺(tái)對(duì)商家的資質(zhì)審核不嚴(yán)，國(guó)家有關(guān)部門的監(jiān)管范圍有限，使一些無(wú)良、無(wú)信的人鉆了空子，產(chǎn)生了食品安全問(wèn)題和經(jīng)濟(jì)糾紛。如何使網(wǎng)絡(luò)食品更加可靠安全，是值得市場(chǎng)管理者、網(wǎng)絡(luò)商家、平臺(tái)和消費(fèi)者共同思考的問(wèn)題。

　　網(wǎng)店人間蒸發(fā)了

　　家住北京海淀區(qū)的段女士這幾天不淡定了，春節(jié)前訂的“E純蛋糕”20天了，還沒(méi)有送，再仔細(xì)看訂單，訂單上標(biāo)注了完成，發(fā)貨日期為2月3日。2月2日，段女士在微店平臺(tái)上訂了一個(gè)“E純”所謂的免費(fèi)蛋糕，但要付運(yùn)費(fèi)35元，不能自提，錢直接支付給商家。她想，運(yùn)費(fèi)算是給他們補(bǔ)償點(diǎn)成本，覺(jué)得好以后再買就是了，于是就訂了一個(gè)。

　　過(guò)節(jié)期間，段女士也給“E純”的客服打過(guò)電話，電話沒(méi)有人工服務(wù)只有一段語(yǔ)音，大致說(shuō)因?yàn)橛唵味嗖荒芗皶r(shí)發(fā)送，請(qǐng)耐心等待。她想，也是大過(guò)年的，又是所謂免費(fèi)的，就等等吧。不想，這一等20天了還沒(méi)送，于是再次撥打“E純”的客服，還是那個(gè)語(yǔ)音，請(qǐng)耐心等待!

　　于是她撥打了微店的電話，客服說(shuō)，正在與商家聯(lián)系，48小時(shí)后如果還沒(méi)有送貨再來(lái)電。48小時(shí)后再次去電，則被告知已無(wú)法與商家聯(lián)系上，可以辦理退款。

　　段女士對(duì)記者說(shuō)，“雖然這次金額不大，可能不會(huì)有損失，但這樣網(wǎng)店賣家突然人間蒸發(fā)，令人擔(dān)憂，并且有一種被欺騙的感覺(jué)。”

　　對(duì)個(gè)人網(wǎng)店管理相對(duì)寬松

　　記者致電微店平臺(tái)，微店的工作人員告訴記者，他們因?yàn)檫`規(guī)的問(wèn)題2月3日就將“E純”店鋪凍結(jié)了。她介紹說(shuō)，平臺(tái)上電商的付款形式有兩種，一是直接支付給商家，二是通過(guò)平臺(tái)支付，如何支付要看雙方的協(xié)議。即使直接支付也需2—3天才能到賬，這次發(fā)現(xiàn)問(wèn)題早，凍結(jié)了賬戶。

　　微店工作人員說(shuō)，微店平臺(tái)對(duì)商戶只要求實(shí)名認(rèn)證，身份證和聯(lián)系電話等，沒(méi)有實(shí)體店并不要求工商注冊(cè)和衛(wèi)生許可證，一般也不會(huì)去查實(shí)賣家是否有實(shí)體店。當(dāng)記者試圖了解“E純”的商家情況是，工作人員拒絕透露，她說(shuō)，如果消費(fèi)者聯(lián)系警方的話，他們將配合調(diào)查。

　　記者查詢了北京企業(yè)信用信息網(wǎng)，沒(méi)有“E純”或“e純”的注冊(cè)登記信息，不知是否在其他省市有注冊(cè)登記。記者在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上看到多個(gè)買家對(duì)“E純”問(wèn)題的反應(yīng)，都說(shuō)是騙子。記者還走訪了大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上查到的商家地址之一的四道口路5號(hào)2號(hào)樓。記者看到，2號(hào)樓是一個(gè)居民住宅樓，每個(gè)單元都有門禁，外人無(wú)法進(jìn)入，樓外也沒(méi)有任何廣告，詢問(wèn)進(jìn)出的居民也說(shuō)不知道有“E純”，“E純”是否藏在樓內(nèi)不得而知。

　　據(jù)北京西城區(qū)工商登記科的工作人員介紹，在他們這登記必須有注冊(cè)證明，商家必須有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等條件才能注冊(cè)登記，也就是個(gè)人開(kāi)沒(méi)有實(shí)體店的食品網(wǎng)店目前還不能辦理工商注冊(cè)登記。

　　網(wǎng)絡(luò)食品問(wèn)題頻發(fā)

　　公安部近期公布2015年食品藥品犯罪數(shù)據(jù)，去年公安機(jī)關(guān)偵破危害食品安全犯罪案件1.5萬(wàn)起，地溝油、瘦肉精、配方乳粉犯罪仍時(shí)有發(fā)生，病死豬、注水肉也持續(xù)多發(fā)。尤其值得關(guān)注的是，在公安部督辦案件中，利用互聯(lián)網(wǎng)實(shí)施的食藥犯罪占比超過(guò)八成，互聯(lián)網(wǎng)、物流已成為食品藥品犯罪的主流渠道。通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)渠道“悶聲發(fā)財(cái)”的黑心餐飲作坊、朋友圈“三無(wú)”烘焙糕點(diǎn)等，更是屢次遭到食藥監(jiān)管部門及媒體曝光。

　　數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品電商總交易金額目前接近400億元，到2018年食品網(wǎng)購(gòu)的市場(chǎng)規(guī)模將接近1400億元。在剛剛過(guò)去的春節(jié)黃金周，網(wǎng)絡(luò)食品的銷售業(yè)績(jī)也是可圈可點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，與傳統(tǒng)零售渠道相比，互聯(lián)網(wǎng)渠道的一大特點(diǎn)就是食品供應(yīng)商戶劇增，正規(guī)企業(yè)、非正規(guī)企業(yè)、甚至個(gè)人都可成為商戶，這會(huì)增加監(jiān)管的范圍和難度，帶來(lái)食品安全上和經(jīng)濟(jì)上的隱患。

　　網(wǎng)購(gòu)監(jiān)管在探索中不斷完善

　　網(wǎng)購(gòu)監(jiān)管也在不斷地摸索完善中，令“剁手族”心塞的貨不對(duì)板等網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)糾紛難題有望在廣州破冰。廣州市工商局、廣州電子商務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、唯品會(huì)(中國(guó))有限公司簽署協(xié)議，三方共建多元參與、協(xié)調(diào)互動(dòng)的電子商務(wù)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)體系。根據(jù)協(xié)議，廣州市工商局、廣州電子商務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)將指導(dǎo)唯品會(huì)公司建立起電子商務(wù)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量管控規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)、商品信息發(fā)布制度、客戶服務(wù)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)及更加完善的售后服務(wù)工作制度，涵蓋了供應(yīng)商準(zhǔn)入、商品抽檢、商品溯源、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作管理、運(yùn)輸配送、標(biāo)簽規(guī)范等多個(gè)方面的合作內(nèi)容。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，消費(fèi)者下了訂單，不論是正常銷售的商品或是贈(zèng)品，都等同于訂立了合同，平臺(tái)或商家由于非不可抗力無(wú)法供貨，應(yīng)視為違約，不能僅僅退回貨款和運(yùn)費(fèi)就了事，但消費(fèi)者往往接受這個(gè)結(jié)果，因?yàn)樘岢銎渌�訴求的成本很高。目前一般的平臺(tái)第三方監(jiān)管很大程度上避免了消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)損失。但對(duì)于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，各方還沒(méi)有行之有效的辦法。監(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)平臺(tái)的監(jiān)管，這次事件中微店平臺(tái)早在2月3日就發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，并凍結(jié)了“E純”賬戶，而微店作為平臺(tái)應(yīng)有告知義務(wù)，通知消費(fèi)者，不能消費(fèi)者不投訴就不聞不問(wèn)。