這是一個(gè)快速，輕 盈，讓你吃甜點(diǎn)零負(fù)擔(dān)的配方~

　　相信很多想瘦身的朋友都不敢提“蛋糕”，“甜點(diǎn)”等字眼!!其實(shí)，許多食品一旦將食材做適當(dāng)改變，就可以瞬間從“垃圾食品”變?yōu)榻】凳称? ! 今天安達(dá)瑞斯就給大家介紹一個(gè)紙杯蛋糕Cupcake的制作方法，超級(jí)Easy， 而且最重要的蛋糕烘培! 不!需!要!黃油!!!

　　【小常識(shí)】

　　 #西班牙橄欖油# 研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期攝入橄欖油，體內(nèi)導(dǎo)致肥胖的高能量分子三磷腺苷即會(huì)減少，人就會(huì)隨之瘦下來(lái)。原來(lái)橄欖油中飽含的ω-3脂肪酸進(jìn)入人體后會(huì)阻止三磷腺苷的合成，并將攝入人體的熱量在線粒體中燃燒掉。這個(gè)能量燃燒的過(guò)程被稱為“氧化磷酸化”。這也是為何西國(guó)人一天5餐卻很少見(jiàn)到大胖子吧!

　　所謂三磷腺苷，就是食物進(jìn)入人體后產(chǎn)生的一種能儲(chǔ)存和釋放能量的高能量磷酸鹽分子。這種高能量分子越多，那么聚集的能量也多，故而使人肥胖起來(lái)。肥胖什么的，再見(jiàn)!

　　不是所有的烘培都需要很長(zhǎng)時(shí)間......

　　不是所有的蛋糕都需要去面包房尋覓......

　　不是所有的甜品都讓你吃完有負(fù)罪感......

　　美國(guó)烹飪第一書

　　早在1796年美國(guó)大廚Amelia Simmons就在被稱為“美國(guó)烹飪第一書”的《美國(guó)烹飪》中提出了Cupcake紙杯蛋糕的概念原來(lái)如此惹人愛(ài)的快手烘培早已是百年傳承!明天早餐，Easy紙杯蛋糕做起來(lái)!! 用植物油代替動(dòng)物油，讓烘培更健康。原味生活，從替換食用油開(kāi)始!

　　【食材】-低筋面粉2杯，-細(xì)砂糖1杯，-葡萄干30克，-無(wú)鹽瓜子/開(kāi)心果仁30克，-¼湯匙細(xì)鹽，-Andarrios 西班牙安達(dá)瑞斯橄欖油2/3杯，-低脂酸奶1杯，-檸檬2個(gè)，果皮磨碎，果肉榨汁，-雞蛋2只

　　【步驟】

　　調(diào)至175度預(yù)熱烤箱。將固態(tài)食材混合在一起:低筋面粉/白砂糖/葡萄/瓜子/開(kāi)心果/鹽。

　　將液態(tài)食材混合在一起: 酸奶/安達(dá)瑞斯橄欖油/檸檬皮碎末/檸檬汁/雞蛋，用攪拌器打散。

　　將所有食材混合在一起，達(dá)成順滑均勻的面糊。不用擔(dān)心力度過(guò)大，該面糊很強(qiáng)悍的哈!不怕打!

　　將面糊放進(jìn)杯中。個(gè)人更喜歡錫紙杯。放進(jìn)烤箱15-20分鐘后取出。

　　如此Easy !!明天的早餐就用檸檬橄欖油蛋糕的濃香喚 醒家人吧!

　　個(gè)人最喜歡的搭配是葡萄干和瓜子仁，但是任何其它干果或梅子都可以替代。想吃涼時(shí)，還可以撒上酸奶冰淇淋。

　　Andarrios安達(dá)瑞斯特級(jí)初榨橄欖油是產(chǎn)自西班牙安達(dá)盧西亞的高品質(zhì)橄欖油。主要是用來(lái)吃的， 涼拌清炒油炸，香氣濃厚，可以讓簡(jiǎn)單的沙拉口味層次豐富。用來(lái)護(hù)膚也完全可以。