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探析“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”快速發(fā)展大趨勢(shì)下綠色食品的銷(xiāo)售問(wèn)題
時(shí)間:2016-02-29 18:39:29 來(lái)源:綏化新聞網(wǎng)

  “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展到現(xiàn)階段的大趨勢(shì),是一種超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形態(tài)的新業(yè)態(tài)。在2015年的全國(guó)“兩會(huì)”上,李克強(qiáng)總理的政府工作報(bào)告將“互聯(lián)網(wǎng)+”上升為國(guó)家戰(zhàn)略。2015年7月份,國(guó)務(wù)院印發(fā)了《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,推出了包括“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”在內(nèi)的11項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃。綏化作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市、綠色食品大市,在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展上積累了較雄厚的基礎(chǔ)。隨著人民收入的不斷增加,生活質(zhì)量的大幅提高,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品特別是食品的要求越來(lái)越高,從吃飽、吃好向吃營(yíng)養(yǎng)、吃安全轉(zhuǎn)變的大趨勢(shì)日益凸顯,對(duì)綠色安全食品的渴盼越來(lái)越強(qiáng)烈,也為大力發(fā)展綠色安全食品帶來(lái)了巨大的空間。本課題以傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)綏化市為研究對(duì)象,從綏化綠色食品產(chǎn)業(yè)的基本情況和發(fā)展規(guī)律入手,重點(diǎn)探析“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”快速發(fā)展大趨勢(shì)下綠色食品的銷(xiāo)售問(wèn)題,探索依托“互聯(lián)網(wǎng)”發(fā)展綠色食品的方向和途徑,加快實(shí)現(xiàn)由“種得好”向“銷(xiāo)得好”的升級(jí)轉(zhuǎn)變。

  一、“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”對(duì)綠色食品產(chǎn)業(yè)的影響及機(jī)遇

  民以食為天,在生活水平日益提高的今天,食品的安全、健康越來(lái)越受到人們的關(guān)注,隨之帶來(lái)了市場(chǎng)對(duì)于綠色食品、有機(jī)食品需求的快速增長(zhǎng)。然而,一家一戶(hù)的小農(nóng)生產(chǎn)從業(yè)人員數(shù)仍然占農(nóng)業(yè)從業(yè)人員80%以上,并且在短時(shí)間內(nèi)很難改變,嚴(yán)重阻礙了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展!盎ヂ(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”助力智能農(nóng)業(yè)和農(nóng)村信息服務(wù)大提升,可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的配置更加合理化、農(nóng)業(yè)從業(yè)者的服務(wù)更有針對(duì)性、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的管理更加科學(xué)化,是今后現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要特征和基本方向,也為綠色食品產(chǎn)業(yè)拓展了更大的發(fā)展空間。一是“互聯(lián)網(wǎng)”突破時(shí)空限制,有效拓展了綠色食品進(jìn)入市場(chǎng)的通道。傳統(tǒng)的綠色食品營(yíng)銷(xiāo)主要以實(shí)體店面為主,渠道窄,信息不對(duì)稱(chēng)。“互聯(lián)網(wǎng)+”大大促進(jìn)了農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等各方面信息的有效傳遞,有利于解決分散的小農(nóng)生產(chǎn)和大市場(chǎng)信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題和綠色食品供求市場(chǎng)對(duì)接問(wèn)題,有利于解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中因信息不暢而導(dǎo)致的滯銷(xiāo)等問(wèn)題,能有效打通信息傳遞的“最后一公里”。同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)深度融合帶來(lái)了新的數(shù)據(jù)、信息以及新的技術(shù)手段,使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的各個(gè)細(xì)分市場(chǎng),有了更多的工具、條件和可能性來(lái)進(jìn)行創(chuàng)新,為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的信息支撐。二是“互聯(lián)網(wǎng)”的高度信息化,有利于提高綠色食品產(chǎn)業(yè)的智能化程度和生產(chǎn)效率;ヂ(lián)網(wǎng)借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新興信息技術(shù),以計(jì)算機(jī)為中心,集成信息技術(shù),將感知、傳輸、處理、控制融為一體,促進(jìn)了綠色食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、自動(dòng)化,實(shí)現(xiàn)“環(huán)境可測(cè)、生產(chǎn)可控、質(zhì)量可溯”,大幅度提升了綠色食品產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)智能化程度,有利于減少流通環(huán)節(jié),點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、面對(duì)面的銷(xiāo)售形式,大幅度節(jié)省人力成本,提高生產(chǎn)效率,讓農(nóng)民獲得了更多利潤(rùn)空間。三是“互聯(lián)網(wǎng)”的全方位開(kāi)放性,為創(chuàng)新產(chǎn)銷(xiāo)模式提供了條件。互聯(lián)網(wǎng)的外向性、廣覆蓋,為廣泛吸納社會(huì)資金,以“眾籌”模式融入綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了廣泛的空間,是打破小農(nóng)經(jīng)濟(jì)制約農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化枷鎖的利器!盎ヂ(lián)網(wǎng)+”通過(guò)便利化、實(shí)時(shí)化、感知化、物聯(lián)化、智能化等手段,為綠色食品產(chǎn)銷(xiāo)提供精確、動(dòng)態(tài)、科學(xué)的全方位信息資源,為催生新的銷(xiāo)售模式、銷(xiāo)售策略、銷(xiāo)售渠道提供強(qiáng)了有力的保障,正成為綠色食品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的新引擎。四是“互聯(lián)網(wǎng)”的強(qiáng)大滲透性,為大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新創(chuàng)造了歷史性機(jī)遇。“互聯(lián)網(wǎng)”從城市到鄉(xiāng)村的滲透延伸,為小規(guī)模、大群體的綠色食品經(jīng)營(yíng)者快速進(jìn)入市場(chǎng)提供了捷徑,為新型經(jīng)營(yíng)主體在更高層次的創(chuàng)業(yè)提供了平臺(tái)。“互聯(lián)網(wǎng)”的巨大信息含量,將農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、綠色食品市場(chǎng)等有機(jī)結(jié)合起來(lái),為激發(fā)更多經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造了歷史性機(jī)遇。

  二、綏化市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)

  綏化市位于黑龍江省中南部,地處世界著名的三大黑土帶之一的松嫩平原腹地。由于緯度高,冬天寒冷漫長(zhǎng),土地處于半年多的休耕狀態(tài),為病蟲(chóng)害防治提供了天然屏障,藥、肥使用量?jī)H為全國(guó)的1/3和1/7,發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的基礎(chǔ)條件。自我國(guó)從1990年起開(kāi)始實(shí)施綠色食品工程以來(lái),經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展,綏化市已成為全省乃至全國(guó)綠色食品發(fā)展最快的地區(qū)之一,先后被確定為綠色食品生產(chǎn)基地和農(nóng)副產(chǎn)品加工基地、中國(guó)寒地黑土特色農(nóng)業(yè)物產(chǎn)之鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生態(tài)建設(shè)示范區(qū)、中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)示范市和全省唯一的全國(guó)整市(地)整建制農(nóng)業(yè)高產(chǎn)創(chuàng)建示范市。所轄的安達(dá)市是中國(guó)奶牛之鄉(xiāng),海倫市是中國(guó)優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng),望奎縣是中國(guó)瘦肉型生豬之鄉(xiāng),慶安縣是中國(guó)綠色水稻之鄉(xiāng),蘭西縣是中國(guó)亞麻之鄉(xiāng),青岡縣是中國(guó)玉米之鄉(xiāng)。一是基地規(guī)模大。2015年末,綠色食品種植面積已發(fā)展到1650萬(wàn)畝,經(jīng)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證的綠色食品基地達(dá)到1089萬(wàn)畝。國(guó)家大型綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12個(gè),面積780萬(wàn)畝,實(shí)現(xiàn)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地全覆蓋。有178個(gè)產(chǎn)品獲綠色食品標(biāo)志認(rèn)證,有23個(gè)產(chǎn)品獲有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證,有1016個(gè)產(chǎn)品獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志認(rèn)證。二是加工能力強(qiáng)。2014年末,全市綠色食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到167家,年加工總量395.4萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入62.2億元。全市實(shí)現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)總量達(dá)482.7萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)綠色食品總產(chǎn)值116.5億元。全市國(guó)內(nèi)外銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展到600多處,綠色食品外銷(xiāo)達(dá)到206.6萬(wàn)噸,省外銷(xiāo)售額40.1億元,食品工業(yè)已成為全市第一大支柱產(chǎn)業(yè)。三是品牌價(jià)值高。全市綠色食品企業(yè)已擁有馳名商標(biāo)3個(gè),著名商標(biāo)38個(gè),知名商標(biāo)64個(gè)。在2011年度中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌榜上,“寒地黑土”品牌以123.08億元的市場(chǎng)評(píng)估值第三次榮獲中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌第一名,“龍蛙”品牌被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。“七河源”牌大米獲國(guó)家免檢產(chǎn)品,“慶鑫”牌大米被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“放心米”。慶安大米被評(píng)為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估第14名,列全國(guó)大米品牌第二位。

  從發(fā)展趨勢(shì)上看,農(nóng)產(chǎn)品是特殊商品,有其自身的銷(xiāo)售特點(diǎn)和銷(xiāo)售模式。目前我市傳統(tǒng)銷(xiāo)售方式和渠道仍占絕對(duì)比重,生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)以經(jīng)銷(xiāo)商、代理商為主,直銷(xiāo)專(zhuān)供、超市賣(mài)場(chǎng)、連鎖經(jīng)營(yíng)、電商銷(xiāo)售等新興銷(xiāo)售渠道僅占銷(xiāo)售總量的5%左右,還沒(méi)有形成規(guī)模。從趨勢(shì)看,傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道逐步萎縮,而農(nóng)超對(duì)接、直銷(xiāo)直供、旗艦連鎖店體驗(yàn)店、電商銷(xiāo)售等新興渠道將成為主流。比如美國(guó),78.5%的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)“生產(chǎn)地——配送中心——超市、連鎖店——消費(fèi)者”渠道通路完成其分銷(xiāo)過(guò)程。只有20%的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)“生產(chǎn)者——批發(fā)市場(chǎng)——銷(xiāo)售渠道”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道。農(nóng)民的集貿(mào)市場(chǎng)只占1.5%。目前西方國(guó)家80%的果蔬產(chǎn)銷(xiāo)依靠直銷(xiāo),經(jīng)批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的僅為20%左右。隨著經(jīng)濟(jì)全球化、信息化步伐的加快,大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)已全面融入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)領(lǐng)域,拓展銷(xiāo)售渠道,建立新型營(yíng)銷(xiāo)模式,選擇更加有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,是實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)得好的首要任務(wù)。

  三、制約“互聯(lián)網(wǎng)+綠色食品”營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展的主要因素

  “互聯(lián)網(wǎng)+”是21世紀(jì)信息時(shí)代的產(chǎn)物,是信息化的主要特征,也是近十幾年來(lái)給人們生產(chǎn)和生活帶來(lái)巨大變化的新鮮事物。就目前看,影響“互聯(lián)網(wǎng)+綠色食品”發(fā)展的原因很多,但主要有以下五個(gè)方面。一是觀念和意識(shí)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)發(fā)展迅猛,已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了與金融、電商等業(yè)務(wù)的跨界融合。但對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),特別是對(duì)于一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民來(lái)講,“互聯(lián)網(wǎng)+綠色食品”是個(gè)全新的概念,需要各個(gè)參與主體意識(shí)和觀念的逐步轉(zhuǎn)變,包括企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)的意識(shí)、以及市場(chǎng)環(huán)境中農(nóng)民對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的整體接受和適應(yīng)的意識(shí)等,都需要轉(zhuǎn)變。二是經(jīng)營(yíng)模式構(gòu)建。農(nóng)業(yè)是典型的傳統(tǒng)行業(yè),具有地域性強(qiáng)、季節(jié)性強(qiáng)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低、生產(chǎn)者分散等特點(diǎn)。同時(shí),綠色食品往往具有運(yùn)輸過(guò)程中容易變質(zhì)和損耗,購(gòu)買(mǎi)群體以老年人為主、隨意性較強(qiáng)、網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣少等特征,導(dǎo)致綠色農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)難以形成固定的模式,不是僅僅建一個(gè)網(wǎng)站就可以完成的。譬如,如何贏得消費(fèi)群體認(rèn)可的問(wèn)題,如何解決運(yùn)輸損耗問(wèn)題,如何解決地面提貨站或地面店問(wèn)題等,與日用消費(fèi)品相比,綠色食品的經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)渠道受到很大制約。三是物流配送。盡管農(nóng)村物流體系也在逐步完善,并初具規(guī)模,物流主體向多元化發(fā)展,開(kāi)展了“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程,但是農(nóng)村流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然滯后,需求分散的特點(diǎn)導(dǎo)致“最后一公里”配送難題尤其突出,特別是對(duì)于瓜菜、肉制品等生鮮食品,易損、易腐,對(duì)時(shí)效和運(yùn)輸過(guò)程的控制要求更高。四是互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施。目前,擁有計(jì)算機(jī)的農(nóng)民家庭比例不足30%,還有70%以上的農(nóng)民沒(méi)有利用互聯(lián)網(wǎng)。另外,農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)資源的利用效率低、數(shù)據(jù)分割嚴(yán)重,信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用大多停留在試驗(yàn)示范階段,信息技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的任務(wù)還異常艱巨。五是專(zhuān)業(yè)人才。既懂傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),又懂互聯(lián)網(wǎng)的人才缺乏,愿意到農(nóng)村服務(wù)的人很少。工具再好,也必須是懂得正確的使用方法,電腦以及“互聯(lián)網(wǎng)+”,該加什么?什么時(shí)候+?如何+?這些都離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)人才的執(zhí)行。比如:80多歲的褚時(shí)健,能在互聯(lián)網(wǎng)上將褚橙很方便的賣(mài)給青睞的“粉絲”,但是65歲的鄭俊懷領(lǐng)銜的紅星奶粉,潘石屹的蘋(píng)果、柳傳志的桃子等,都不及褚橙在線上的“神武”!盎ヂ(lián)網(wǎng)+”對(duì)大佬都是難題,更何況連智能手機(jī)都用不好的農(nóng)民群體。因此,當(dāng)務(wù)之急是培育專(zhuān)業(yè)人才,或是倒逼農(nóng)民成為專(zhuān)業(yè)人才。

  四、依托“互聯(lián)網(wǎng)”拓展綠色食品銷(xiāo)售的路徑

  當(dāng)前,“互聯(lián)網(wǎng)+”、“O2O”、“P2P”等概念滿(mǎn)天飛,幾千年的農(nóng)業(yè)思維與幾十年的互聯(lián)網(wǎng)思維,如何交叉對(duì)接,成了大家共同面對(duì)又在摸索解決的課題。農(nóng)業(yè)的根本是解決吃的問(wèn)題,從改革開(kāi)放之初的吃飽,發(fā)展到現(xiàn)在的如何吃得更好、更安全、更健康,于是農(nóng)產(chǎn)品不再單一的追求產(chǎn)量,品質(zhì)不再是兼顧,而是首要。互聯(lián)網(wǎng)不是綠色食品營(yíng)銷(xiāo)的萬(wàn)能鑰匙,成功,沒(méi)有模板。由于產(chǎn)品屬性和特性的不同,市場(chǎng)的消費(fèi)層不一樣,銷(xiāo)售的渠道也不在一個(gè)管路上,因此,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維模式介入綠色食品營(yíng)銷(xiāo),有其自身的屬性和規(guī)律。一是抓源頭、提品質(zhì),確!罢婢G”。中央農(nóng)村工作會(huì)議就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作提出了“產(chǎn)出來(lái)”、“管出來(lái)”的重要論斷及“四個(gè)最嚴(yán)”的要求。綠色食品生產(chǎn)與其他產(chǎn)品有明顯區(qū)別,綠色食品“綠不綠”,關(guān)鍵在“源頭”,在基地原料是否“真綠”,基地建設(shè)是綠色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的首要保證和根本要求,是“源”,更是“根”,根基不牢,就沒(méi)有生命力,就不可能有成長(zhǎng)性。要嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),對(duì)綠色、有機(jī)、無(wú)公害和地理標(biāo)志性產(chǎn)品(簡(jiǎn)稱(chēng)“三品一標(biāo)”)生產(chǎn)基地的土壤、水、空氣進(jìn)行最嚴(yán)格的檢測(cè)和環(huán)境評(píng)價(jià),對(duì)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的,堅(jiān)決禁止建設(shè)。要進(jìn)一步完善綠色食品基地生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系,并使之盡快與國(guó)際接軌。要強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村源頭污染的治理,堅(jiān)持治田、治水、治污染標(biāo)本兼治,探索建立保護(hù)和改善生產(chǎn)基地生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制。二是拓市場(chǎng)、增效益,確保創(chuàng)建龍頭“真強(qiáng)”。中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展報(bào)告披露,目前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電商接近4000家,存在“千網(wǎng)一面”、成本高、標(biāo)準(zhǔn)化不一等問(wèn)題,僅有1%盈利,88%虧損,有盈利能力的80%以上是大電商企業(yè)。從以上數(shù)據(jù)看出,觸網(wǎng)、入網(wǎng)并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)賺錢(qián),首要的是打造優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)、明星企業(yè)。一方面,要大力培育本土優(yōu)勢(shì)龍頭企業(yè)。本土優(yōu)勢(shì)企業(yè)有資源、有用戶(hù)、有經(jīng)驗(yàn)、有風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力,了解本地綠色食品行業(yè)特點(diǎn),在拓展市場(chǎng)、搶占市場(chǎng)上有基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢(shì),能起到排頭兵的作用。要通過(guò)政策、資金扶持的方式,做強(qiáng)做大。另一方面,要大力引進(jìn)戰(zhàn)略性大企業(yè)大集團(tuán)。大企業(yè)有資金、技術(shù)、人才、信息、管理等先進(jìn)的生產(chǎn)要素,具有強(qiáng)大的資金投入、市場(chǎng)開(kāi)拓和風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力,能保障綠色食品的高質(zhì)量、高品質(zhì),是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、升級(jí)的根本方向。同時(shí),龍頭企業(yè)能更有效的降低成本,獲取更大的效益。體現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)種子、農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料時(shí),可以與廠家、大經(jīng)銷(xiāo)商直接洽談,批量大,價(jià)格低;田間管理可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模機(jī)械化作業(yè),消耗低,效率高;在銷(xiāo)售時(shí)可以與經(jīng)銷(xiāo)商直接對(duì)話,銷(xiāo)量大,價(jià)格高。產(chǎn)銷(xiāo)成本最少可以降低10個(gè)百分點(diǎn)。三是建模式、拓渠道,確保品牌“真優(yōu)”。拓展銷(xiāo)售渠道,建立新型營(yíng)銷(xiāo)模式,打造高品質(zhì)、特色鮮明的品牌是發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的重要保證。一方面,要構(gòu)建方向明確的銷(xiāo)售模式。根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)趨勢(shì)以及銷(xiāo)售區(qū)域、銷(xiāo)售品種、銷(xiāo)售對(duì)象,有選擇、有針對(duì)性地構(gòu)建產(chǎn)地直供、分期配送、私人訂制等銷(xiāo)售模式,實(shí)現(xiàn)“賣(mài)貨”、“聚粉”“建網(wǎng)絡(luò)”的互聯(lián)網(wǎng)效果。一方面,要打造高品質(zhì)的品牌。品牌是一種價(jià)值理念,是品質(zhì)優(yōu)異的標(biāo)志,是核心競(jìng)爭(zhēng)力。美國(guó)的“蘋(píng)果”品牌價(jià)值1700億美元,為什么它能值這么多錢(qián)?因?yàn)樗砹艘环N品質(zhì)。慶安“七河源”大米之所以可以在全國(guó)多家超市與中糧“福臨門(mén)”、“金龍魚(yú)”大米競(jìng)爭(zhēng),關(guān)鍵就是有品牌的核心價(jià)值,要堅(jiān)定不移地實(shí)施品牌戰(zhàn)略,打造高品質(zhì)的品牌。同時(shí),要搞好品牌整合和維護(hù)。綏化市僅大米品牌就有上千個(gè),相互競(jìng)爭(zhēng)、相互擠壓,不整合難以形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。要以誠(chéng)信為核心強(qiáng)化品牌維護(hù),借鑒哈爾濱市維護(hù)“五!贝竺灼放频淖龇ǎ荒茏屖袌(chǎng)上的偽劣假冒砸了自己的牌子。四是提素質(zhì)、強(qiáng)能力,確保農(nóng)民“真新”。2015年2月,阿里研究院《中國(guó)新農(nóng)人研究報(bào)告》提出,新農(nóng)人群體的形成是互聯(lián)網(wǎng)賦予“三農(nóng)”的必然產(chǎn)物。綠色食品經(jīng)營(yíng)者能否接受互聯(lián)網(wǎng)的洗禮,成為真正意義上的“新農(nóng)人”,是互聯(lián)網(wǎng)與綠色食品真正實(shí)現(xiàn)深度融合的關(guān)鍵。要通過(guò)培訓(xùn)培養(yǎng)“新農(nóng)人”。充分利用政府和社會(huì)的培訓(xùn)資源,大力開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)培訓(xùn),通過(guò)電子商務(wù)協(xié)會(huì)、電商服務(wù)中心、主題培訓(xùn)等方式,培訓(xùn)農(nóng)民掌握“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”運(yùn)作模式與操作方法。要突出培訓(xùn)養(yǎng)殖大戶(hù)、農(nóng)資二代、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體,普及互聯(lián)網(wǎng)和電商知識(shí),創(chuàng)造條件讓他們獲得實(shí)惠和好處,通過(guò)新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)農(nóng)村居民整體的互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)和觀念的轉(zhuǎn)變。要突出解決好專(zhuān)業(yè)人才問(wèn)題。數(shù)據(jù)顯示,未來(lái)幾年,綏化縣域網(wǎng)商對(duì)電商人才的需求量將超過(guò)萬(wàn)人。要大膽引入、大力培養(yǎng)微博、微信、線上平臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的互聯(lián)網(wǎng)人才,給予相應(yīng)的待遇條件,使專(zhuān)業(yè)人才能夠扎根發(fā)芽、落地開(kāi)花,為互聯(lián)網(wǎng)與綠色產(chǎn)品的深度融合提供專(zhuān)業(yè)人才支撐。五是夯基礎(chǔ)、廣覆蓋,確保“最后一公里”“真通”。當(dāng)前,農(nóng)村信息服務(wù)站基本覆蓋所有行政村,“縣有信息服務(wù)機(jī)構(gòu)、鄉(xiāng)有信息站、村有信息點(diǎn)”的格局基本形成。但要充分利用這些平臺(tái),打通信息傳遞“最后一公里”,還需要加大努力。一方面,要進(jìn)一步推進(jìn)移動(dòng)通信、寬帶、電腦、智能手機(jī)等信息化基礎(chǔ)設(shè)施的普及,同時(shí)加大對(duì)于農(nóng)村物流基礎(chǔ)設(shè)施的投入和改造,切實(shí)發(fā)揮其在農(nóng)村綜合信息服務(wù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)業(yè)電子商務(wù)、批發(fā)市場(chǎng)信息化建設(shè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)信息化等方面的作用。另一方面,要加快新技術(shù)推廣應(yīng)用的覆蓋面。比如物聯(lián)網(wǎng)在種植業(yè)、畜牧業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,遙感監(jiān)測(cè)技術(shù)在草原、漁業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,RFID技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用,GPS技術(shù)在農(nóng)機(jī)領(lǐng)域的應(yīng)用,依靠新技術(shù)提升綠色食品產(chǎn)業(yè)的信息化、科技化水平。六是優(yōu)服務(wù)、強(qiáng)監(jiān)管,確保平臺(tái)“真實(shí)”。作為地方政府,在推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+綠色食品”的過(guò)程中,除了要做好宣傳、引導(dǎo)、扶持等工作外,重點(diǎn)要搭建兩個(gè)平臺(tái)。第一個(gè)是服務(wù)平臺(tái)。要不斷完善互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境、物流基礎(chǔ)環(huán)境等各類(lèi)硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加大對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+綠色食品”創(chuàng)新政策的扶植力度,切實(shí)利用好各類(lèi)農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺(tái),營(yíng)造“互聯(lián)網(wǎng)+綠色食品”的大氛圍和大環(huán)境。第二個(gè)是監(jiān)管平臺(tái)。這是重中之重。食品安全既是“產(chǎn)”出來(lái)的,也是“管”出來(lái)的,高品質(zhì)的綠色食品更是“產(chǎn)”出來(lái)和“管”出來(lái)完美結(jié)合的產(chǎn)物。要積極推進(jìn)監(jiān)管向多方面、多角度和多層面延伸,變定期監(jiān)管為常態(tài)監(jiān)管,部門(mén)監(jiān)管為社會(huì)共同監(jiān)管,終端檢測(cè)全過(guò)程控制,把“管”出來(lái)的各項(xiàng)措施延伸到生產(chǎn)基地、落實(shí)到“產(chǎn)”出來(lái)的全過(guò)程,努力實(shí)現(xiàn)“從土地到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)管,確保綠色食品“真綠”、“真強(qiáng)”、真有競(jìng)爭(zhēng)力。要加快綠色食品基地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)和管理系統(tǒng)建設(shè),做到縣級(jí)有信息管理系統(tǒng),鄉(xiāng)、村有生產(chǎn)檔案,農(nóng)戶(hù)有生產(chǎn)手冊(cè),不斷提升生產(chǎn)管理水平。積極推行“退出制度”,建立基地產(chǎn)品的質(zhì)量追溯體系,對(duì)不合格的基地和產(chǎn)品,實(shí)施“一票否決”,讓質(zhì)量成為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“高壓線”。

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