近日，為充分發(fā)揮食品安全抽檢監(jiān)測技術(shù)支撐作用，更好地運用抽檢監(jiān)測結(jié)果探索食品監(jiān)管規(guī)律，有效提升全區(qū)食品安全監(jiān)管和控制水平，廣西食品藥品監(jiān)督管理局制定出臺2016年度全區(qū)食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)食品安全抽檢監(jiān)測工作方案(以下簡稱工作方案)。

　　工作方案具體包括監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測和快速檢測等三個方面，明確全年抽檢監(jiān)測樣本總量180055批次。工作方案較往年呈現(xiàn)“一側(cè)重三強化”亮點，即：更加側(cè)重于實驗室檢驗檢測，較去年增加實驗室檢驗監(jiān)測樣本量12200批次;強化分級管理，實現(xiàn)抽檢監(jiān)測全面覆蓋。按照企業(yè)分級分類管理體系，分級開展抽檢監(jiān)測工作，避免重復(fù)抽檢，力爭實現(xiàn)對全區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)重點品種、重點場所和全區(qū)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋;強化問題導(dǎo)向，突出安全性項目指標(biāo)。堅持以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，檢測項目以食品中農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、真菌毒素、污染物質(zhì)等安全性指標(biāo)為重點;強化食品抽檢信息公布和突出不合格產(chǎn)品后處置工作。實現(xiàn)抽檢信息完成公開，針對抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題要求第一時間科學(xué)規(guī)范處置，及時防控食品安全風(fēng)險隱患。

　　為進一步發(fā)揮食品安全抽檢監(jiān)測技術(shù)支撐作用，確保有效提升全區(qū)食品安全監(jiān)管和控制水平，廣西食藥監(jiān)局將2016年度食品、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測相關(guān)工作納入績效考核評價內(nèi)容，并建立月度、季度、半年度工作通報機制。