中國淀粉行業(yè)在2015年可謂步步驚心。2015年中國進入調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)增長的經(jīng)濟新常態(tài)，前期過快增長的產(chǎn)能過剩行業(yè)，都面臨著變革與挑戰(zhàn)，淀粉行業(yè)也不能幸免。
企業(yè)停產(chǎn)屢見不鮮
停產(chǎn)!絕對可以成為中國淀粉行業(yè)2015年的關(guān)鍵詞。在行業(yè)整體虧損的大局之下，企業(yè)停產(chǎn)以求減少損失，同時積極尋找合作伙伴，謀求轉(zhuǎn)型。
停產(chǎn)的不僅是實力不濟的小企業(yè)，甚至波及到了行業(yè)大佬。這其中就包括中國最大的玉米加工企業(yè)，其玉米加工能力居全球第三位，賴氨酸產(chǎn)能為全球第一位，同時也是國內(nèi)最大的液態(tài)葡萄糖生產(chǎn)企業(yè)，年產(chǎn)規(guī)模約120萬噸。而其他行業(yè)巨頭，更是早已被逼上了轉(zhuǎn)型之路。例如沈陽萬順達在2014年開始與北大荒合作，正在謀求轉(zhuǎn)型突破。
不堪重負的成本壓力
2008年中國開啟了玉米臨儲收購。臨儲政策的出臺在很大程度上激發(fā)了農(nóng)民種植玉米的積極性，但同時也給我國玉米市場帶來了強烈沖擊。玉米臨儲價格的連續(xù)提高，使得我國玉米價格連年攀升，脫離了基本的市場運行規(guī)律。中國玉米產(chǎn)業(yè)由此患上了高產(chǎn)量、高庫存、高進口的“三高”病癥，給國家?guī)砹司薮蟮慕?jīng)濟負擔(dān)，同時也給以玉米為原材料的諸多淀粉生產(chǎn)企業(yè)帶來了不堪重負的成本壓力。2015年新糧上市前，國內(nèi)玉米價格已經(jīng)比國外大約高出1000元/噸，如此夸張的成本，使得我國的淀粉產(chǎn)品在國際市場上完全喪失了競爭力。
行業(yè)下行難以遏制
淀粉行業(yè)的低迷景象在2014年實際已初現(xiàn)端倪。消費市場不給力，產(chǎn)能嚴重過剩，原料成本居高不下，原料的高成本沒有及時傳遞到產(chǎn)品中去，產(chǎn)品價格一直在低位徘徊，生產(chǎn)企業(yè)處于虧損邊緣，行業(yè)開工率創(chuàng)歷史新低，利潤率也跌至歷史最低點。
當年，淀粉生產(chǎn)增速大幅放緩，玉米淀粉、淀粉糖、變性淀粉和糖醇產(chǎn)量均出現(xiàn)下滑。據(jù)2014年中國淀粉工業(yè)協(xié)會年報資料統(tǒng)計，各類淀粉總產(chǎn)量合計2128.3萬噸，比2013年的2305.3萬噸減少177萬噸，下降7.7%。其中的主要品種玉米淀粉產(chǎn)量2006萬噸，比同期減少190萬噸，下降8.6%。2014年深加工產(chǎn)品總量1166.6萬噸，比2013年的1439.8萬噸，減少273.2萬噸，下降19%，深加工品率54.8%，比同期下降7.7%。
從2014年第三季度開始，大批淀粉企業(yè)因資金無法快速回籠，資金鏈斷裂，而停產(chǎn)或半停產(chǎn)，企業(yè)經(jīng)營日漸艱難，有些企業(yè)則徹底從行業(yè)內(nèi)消失，行業(yè)整合初見端倪。
至2015年，情況愈演愈烈。今年秋季，玉米價格雖然有所下降，但沒有完全解除企業(yè)成本壓力，同時國內(nèi)消費低迷，終端淀粉價格下滑，更是雪上加霜。具體來看，東北地區(qū)企業(yè)受到的成本等各方面壓力較大，普遍虧損嚴重。河北、山東及南方地區(qū)的企業(yè)亦舉步維艱，其中經(jīng)營科學(xué)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理的企業(yè)能稍有贏利，但面對大環(huán)境的諸多不利因素，前景不容樂觀。
行業(yè)整合序幕開啟
正所謂：窮則變。2015年，面對8000多萬噸的臨儲收購量、1.5億噸的結(jié)轉(zhuǎn)庫存以及500萬噸的臨儲拍賣成交量，臨儲價格終于有所下調(diào)，加之深加工企業(yè)生產(chǎn)補貼給玉米淀粉生產(chǎn)企業(yè)帶來了一縷曙光。成本下降給企業(yè)帶來了希望，玉米深加工產(chǎn)業(yè)開始迎來更有利的市場發(fā)展環(huán)境。
但消化過剩產(chǎn)能仍是任重道遠的過程。正如不能一口吃成胖子一樣，減肥也不是一朝一夕的功夫，而且更痛苦、更艱難。據(jù)中國淀粉工業(yè)協(xié)會魏旭明副秘書長介紹，未來仍會有一些企業(yè)將被陸續(xù)淘汰。消化過剩產(chǎn)能至少需要十年時間才能真正完成行業(yè)的艱難整合。