2015年，貴州全省城鎮(zhèn)居民茶葉銷(xiāo)費(fèi)平均上漲10%，“而且從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，我省茶葉消費(fèi)主力軍集中在城市及縣城，鄉(xiāng)鎮(zhèn)及農(nóng)村居民的消費(fèi)空間還有待拓展。”3月2日，平塘縣召開(kāi)的“2016貴州茶葉行業(yè)社團(tuán)組織聯(lián)席會(huì)暨春茶產(chǎn)銷(xiāo)分析會(huì)”上，平塘縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任李德禹在會(huì)議發(fā)言中說(shuō)，這部分茶葉消費(fèi)的提高，也對(duì)綠茶銷(xiāo)售的增加有著不可小覷的貢獻(xiàn)。

　　2015貴州茶葉產(chǎn)銷(xiāo)逆勢(shì)上揚(yáng)

　　“去年一整年，全國(guó)茶葉的銷(xiāo)售市場(chǎng)都喊吃緊。”主持會(huì)議的貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐嘉民說(shuō)，因?yàn)楦叨讼�費(fèi)市場(chǎng)的下滑以及經(jīng)濟(jì)原因，茶葉市場(chǎng)在去年一年的銷(xiāo)售額相比2014年來(lái)說(shuō)下滑了35%。

　　“然而在這樣的大環(huán)境下，貴州綠茶卻豎起‘逆襲’招牌，銷(xiāo)售額不降反升�！毙旒蚊裾J(rèn)為，而綠茶銷(xiāo)售額上升的原因，跟鐵觀音和普洱茶市場(chǎng)份額下滑有著不小的影響，“鐵觀音因?yàn)橄⊥脸瑯?biāo)導(dǎo)致銷(xiāo)售額大打折扣，普洱茶則是因?yàn)闊岫戎饾u消失，市場(chǎng)關(guān)注度下降所引起的，這兩種主流茶類(lèi)的銷(xiāo)售走低，給綠茶的銷(xiāo)售市場(chǎng)留下了空間�！�

　　貴州省城鎮(zhèn)居民的茶葉消費(fèi)總體上升，也對(duì)綠茶的銷(xiāo)售有著促進(jìn)作用。

　　此外，越來(lái)越多的年輕人加入飲茶行列，也對(duì)綠茶的銷(xiāo)售額的提高有幫助。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全省茶葉的年輕消費(fèi)群體上漲了至少10%，所以綠茶銷(xiāo)售比例的上升也與此有關(guān)。

　　專(zhuān)家預(yù)測(cè)：同期增加20%，銷(xiāo)量增加10%

　　來(lái)自全省各地茶葉專(zhuān)家對(duì)我省今年春茶的產(chǎn)銷(xiāo)根據(jù)調(diào)查進(jìn)行預(yù)估，“今年貴州春茶的銷(xiāo)售將會(huì)持續(xù)高走，增長(zhǎng)額至少20%�！辟F州省茶專(zhuān)家王興榮說(shuō)。

　　“首先是因?yàn)榻衲甏翰璨烧�早，時(shí)間夠多�！蓖跖d榮說(shuō)，去年冬天并無(wú)凝凍災(zāi)害，而且由于氣溫暖和，早春茶也比往年采摘得早了二十多天，并且在去年一年的走訪調(diào)查及科普作用下，全省茶園的化肥、農(nóng)藥的量控制得很好，所以茶葉的質(zhì)量也很好，在時(shí)間和質(zhì)量的雙重優(yōu)勢(shì)下，今年的春茶有足夠時(shí)間和質(zhì)量與外省茶葉競(jìng)爭(zhēng)，所以銷(xiāo)售不會(huì)走低。

　　其次，新的幼齡茶園已經(jīng)有不少投產(chǎn)，產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)增加20%，產(chǎn)量增大的同時(shí)，由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整——由高端消費(fèi)轉(zhuǎn)向大眾消費(fèi)——將會(huì)大大增加客戶(hù)基礎(chǔ)�！氨热�，以前一斤茶一千元一斤，一般高端消費(fèi)可能就只買(mǎi)一斤，但是如果我們的一芽一二葉茶葉只賣(mài)五六百一斤，那消費(fèi)者恐怕就是買(mǎi)兩斤。”王興榮舉例說(shuō)，在這樣的情況下大眾消費(fèi)基數(shù)增加，銷(xiāo)售自然也會(huì)增加。

　　而貴州茶館行業(yè)的逐漸興盛，也將成為今春茶葉采購(gòu)的主力軍。“以前貴州茶館不多，但是從去年開(kāi)始，小型茶館工作室的興起和普及，也吸引了一大批年輕人的眼球。”王興榮認(rèn)為，茶館行業(yè)除了采購(gòu)茶葉外，能籠絡(luò)一大批年輕人消費(fèi)茶葉，就是一個(gè)長(zhǎng)期且持久的銷(xiāo)售渠道。

　　做干凈茶、健康茶

　　“貴州茶今年的對(duì)外銷(xiāo)售肯定會(huì)有很大幅度的提升，以前四川茶因?yàn)閮r(jià)廉物美所以一直受到北方市場(chǎng)的青睞，但是去年一年來(lái)，貴州茶因?yàn)楦咂焚|(zhì)開(kāi)始受到關(guān)注�！辟F州省農(nóng)委、省茶辦常務(wù)副主任胡繼承在會(huì)上提醒，“今年貴州茶企必須嚴(yán)格按標(biāo)制茶，加工茶，各級(jí)茶葉行業(yè)組織必須發(fā)揮社團(tuán)組織的行業(yè)自律，積極配合好各級(jí)茶葉主管部門(mén)做好春茶后期生產(chǎn)的服務(wù)工作，在抓好春茶生產(chǎn)的同時(shí)，要強(qiáng)化質(zhì)量安全，要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)督、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，實(shí)行農(nóng)藥殘留‘零容忍’，抓好茶葉質(zhì)量安全，確保廣大人民舌尖上的安全”。

　　省人大常委會(huì)副主任、省茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)傅傳耀在會(huì)上作總結(jié)講話，他指出，貴州茶要學(xué)會(huì)聚力營(yíng)銷(xiāo)，向不產(chǎn)茶并且愛(ài)喝茶的地區(qū)，通過(guò)線上網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，線下茶展推介、實(shí)體銷(xiāo)售等方式有針對(duì)性的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo);注重對(duì)本地區(qū)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，好的生態(tài)才能出好茶;要淘汰對(duì)落后的茶品種，引進(jìn)好的茶品種;不斷提升茶葉的加工工藝水平;要提升茶文化內(nèi)涵，根據(jù)茶文化、茶故事對(duì)茶進(jìn)行品牌包裝、打造，從而使“黔”茶得到更好的發(fā)展和傳播。