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常熟市“巾幗風(fēng)采:楊繼玉:烘焙行業(yè)的一朵百合花
時(shí)間:2016-03-10 17:46:14 來(lái)源: 中國(guó)江蘇網(wǎng)

  2月19日下午2時(shí)許,在常熟市圣百合食品有限責(zé)任公司的烘焙車(chē)間,一位身著白色工作服、戴著口罩與帽子的女士正在一絲不茍地檢查衛(wèi)生狀況,不時(shí)與烘焙人員交談,她就是公司董事長(zhǎng)楊繼玉。雖然位至董事長(zhǎng),楊繼玉還是在365天不停止生產(chǎn)的工廠(chǎng)里與員工一同努力,鑄就她夢(mèng)想中的“花園式”工廠(chǎng)。

  作為常熟人自己的品牌,“圣百合”在常熟市烘焙行業(yè)中地位并不低,這多半來(lái)自于楊繼玉巾幗不讓須眉的毅力與堅(jiān)持。

  以往,在大家的觀(guān)念中,烘焙糕點(diǎn)就是從小作坊里出來(lái)的。楊繼玉在創(chuàng)業(yè)初期就在心中立下誓言:“我要扭轉(zhuǎn)常熟人這種固有觀(guān)念,建一個(gè)‘花園式’工廠(chǎng),讓大家看得見(jiàn)美麗,吃得到美味。”從此,楊繼玉開(kāi)始了漫漫圓夢(mèng)之路。

  1999年,楊繼玉帶著50萬(wàn)元與上海朋友租用300平方米房屋成立了圣百合公司。說(shuō)起這個(gè)名字,其中也包含著楊繼玉的美好愿望!笆ァ贝硎崱⒏哔F,“百合”代表幸福、美滿(mǎn)。烘焙產(chǎn)品尤其是蛋糕類(lèi)產(chǎn)品大多在喜慶時(shí)用,楊繼玉希望把自己的祝福帶給每一位顧客。

  不管周末還是節(jié)假日,多年來(lái),楊繼玉沒(méi)有在家休息過(guò)一天。除了出差,她幾乎天天在公司。她那不服輸?shù)膭蓬^也鼓舞了員工,在她的帶領(lǐng)下,員工們?nèi)找箠^戰(zhàn)。公司銷(xiāo)售額以每年20%至30%的速度不斷攀升,很快步入了發(fā)展的快車(chē)道,由最初的一個(gè)門(mén)店擴(kuò)大到了30家連鎖店,“圣百合”逐漸得到了常熟老百姓的認(rèn)可。

  當(dāng)“圣百合”在市民心中根植的時(shí)候,楊繼玉依然沒(méi)有忘記自己的夢(mèng)想。在一次次外出考察的過(guò)程中,她心中最初的那個(gè)夢(mèng),終于有了開(kāi)花結(jié)果的機(jī)會(huì)。

  在一次坐大巴去廣東旅游的途中,楊繼玉發(fā)現(xiàn),所有前往當(dāng)?shù)芈糜蔚目腿硕紩?huì)前往食品工廠(chǎng)參觀(guān)。除了參觀(guān)流水線(xiàn)建設(shè)、品嘗產(chǎn)品,游客還可以參與制作,自愿購(gòu)買(mǎi)食品。這種互動(dòng)體驗(yàn)式的活動(dòng)深深觸動(dòng)了楊繼玉,她決定要建一個(gè)這樣的工廠(chǎng),“我要讓客人在我們的工廠(chǎng)體驗(yàn)和感受烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的快樂(lè)。”

  2013年,楊繼玉與圣百合公司帶著夢(mèng)想建成了建筑面積為15000平方米的“花園式”工廠(chǎng)。其中的江南糕餅創(chuàng)意園格外引人注目,分為糕餅文化館、DIY體驗(yàn)館、觀(guān)光工廠(chǎng)和休閑購(gòu)物四個(gè)區(qū),集旅游、休閑、文化、購(gòu)物等功能于一身。顧客可以帶著孩子體驗(yàn)做蛋糕的樂(lè)趣,近距離接觸烘焙行業(yè),了解其中的文化與內(nèi)涵。

  楊繼玉想賦予每塊糕點(diǎn)文化內(nèi)涵,以此傳承常熟的歷史文化,彰顯企業(yè)的核心價(jià)值。她說(shuō),把常熟的糕餅文化傳承下去,是圣百合能夠站穩(wěn)的根基。2010年,楊繼玉正式拜常熟市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)石梅盤(pán)香餅第四代傳人王子瑾大師為師,將這項(xiàng)專(zhuān)屬于常熟的傳統(tǒng)烘焙技藝,通過(guò)圣百合的平臺(tái),推廣到更多人的面前。如今,石梅盤(pán)香餅制作技藝已經(jīng)被列入蘇州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  2015年,圣百合公司還與常熟市尚湖旅游服務(wù)有限公司合作開(kāi)展了尚湖妖怪村文創(chuàng)項(xiàng)目。楊繼玉希望借鑒臺(tái)灣地區(qū)妖怪村的成功創(chuàng)辦經(jīng)驗(yàn),與景區(qū)共同合作經(jīng)營(yíng),讓妖怪村成為圣百合進(jìn)入著名風(fēng)景旅游區(qū)的有效載體。圣百合公司的子公司將與尚湖景區(qū)合作開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一組卡通風(fēng)格的姜太公、妖怪系列公仔,并借用景區(qū)的文化元素,請(qǐng)糕點(diǎn)師為游客現(xiàn)場(chǎng)制作江南傳統(tǒng)名小吃,同時(shí)引進(jìn)臺(tái)灣、港澳、新加坡等地的特色小吃,通過(guò)文創(chuàng)的形式讓“圣百合”開(kāi)得更加燦爛。

  從“花園式”工廠(chǎng)到文創(chuàng)項(xiàng)目的開(kāi)展,楊繼玉正用自己的方式一步步實(shí)現(xiàn)她的夢(mèng)想,完成圣百合公司以及她人生的蛻變。(常熟日?qǐng)?bào)記者陳瑜琳)

  2月19日下午2時(shí)許,在常熟市圣百合食品有限責(zé)任公司的烘焙車(chē)間,一位身著白色工作服、戴著口罩與帽子的女士正在一絲不茍地檢查衛(wèi)生狀況,不時(shí)與烘焙人員交談,她就是公司董事長(zhǎng)楊繼玉。雖然位至董事長(zhǎng),楊繼玉還是在365天不停止生產(chǎn)的工廠(chǎng)里與員工一同努力,鑄就她夢(mèng)想中的“花園式”工廠(chǎng)。

  作為常熟人自己的品牌,“圣百合”在常熟市烘焙行業(yè)中地位并不低,這多半來(lái)自于楊繼玉巾幗不讓須眉的毅力與堅(jiān)持。

  以往,在大家的觀(guān)念中,烘焙糕點(diǎn)就是從小作坊里出來(lái)的。楊繼玉在創(chuàng)業(yè)初期就在心中立下誓言:“我要扭轉(zhuǎn)常熟人這種固有觀(guān)念,建一個(gè)‘花園式’工廠(chǎng),讓大家看得見(jiàn)美麗,吃得到美味!睆拇,楊繼玉開(kāi)始了漫漫圓夢(mèng)之路。

  1999年,楊繼玉帶著50萬(wàn)元與上海朋友租用300平方米房屋成立了圣百合公司。說(shuō)起這個(gè)名字,其中也包含著楊繼玉的美好愿望!笆ァ贝硎、高貴,“百合”代表幸福、美滿(mǎn)。烘焙產(chǎn)品尤其是蛋糕類(lèi)產(chǎn)品大多在喜慶時(shí)用,楊繼玉希望把自己的祝福帶給每一位顧客。

  不管周末還是節(jié)假日,多年來(lái),楊繼玉沒(méi)有在家休息過(guò)一天。除了出差,她幾乎天天在公司。她那不服輸?shù)膭蓬^也鼓舞了員工,在她的帶領(lǐng)下,員工們?nèi)找箠^戰(zhàn)。公司銷(xiāo)售額以每年20%至30%的速度不斷攀升,很快步入了發(fā)展的快車(chē)道,由最初的一個(gè)門(mén)店擴(kuò)大到了30家連鎖店,“圣百合”逐漸得到了常熟老百姓的認(rèn)可。

  當(dāng)“圣百合”在市民心中根植的時(shí)候,楊繼玉依然沒(méi)有忘記自己的夢(mèng)想。在一次次外出考察的過(guò)程中,她心中最初的那個(gè)夢(mèng),終于有了開(kāi)花結(jié)果的機(jī)會(huì)。

  在一次坐大巴去廣東旅游的途中,楊繼玉發(fā)現(xiàn),所有前往當(dāng)?shù)芈糜蔚目腿硕紩?huì)前往食品工廠(chǎng)參觀(guān)。除了參觀(guān)流水線(xiàn)建設(shè)、品嘗產(chǎn)品,游客還可以參與制作,自愿購(gòu)買(mǎi)食品。這種互動(dòng)體驗(yàn)式的活動(dòng)深深觸動(dòng)了楊繼玉,她決定要建一個(gè)這樣的工廠(chǎng),“我要讓客人在我們的工廠(chǎng)體驗(yàn)和感受烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的快樂(lè)!

  2013年,楊繼玉與圣百合公司帶著夢(mèng)想建成了建筑面積為15000平方米的“花園式”工廠(chǎng)。其中的江南糕餅創(chuàng)意園格外引人注目,分為糕餅文化館、DIY體驗(yàn)館、觀(guān)光工廠(chǎng)和休閑購(gòu)物四個(gè)區(qū),集旅游、休閑、文化、購(gòu)物等功能于一身。顧客可以帶著孩子體驗(yàn)做蛋糕的樂(lè)趣,近距離接觸烘焙行業(yè),了解其中的文化與內(nèi)涵。

  楊繼玉想賦予每塊糕點(diǎn)文化內(nèi)涵,以此傳承常熟的歷史文化,彰顯企業(yè)的核心價(jià)值。她說(shuō),把常熟的糕餅文化傳承下去,是圣百合能夠站穩(wěn)的根基。2010年,楊繼玉正式拜常熟市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)石梅盤(pán)香餅第四代傳人王子瑾大師為師,將這項(xiàng)專(zhuān)屬于常熟的傳統(tǒng)烘焙技藝,通過(guò)圣百合的平臺(tái),推廣到更多人的面前。如今,石梅盤(pán)香餅制作技藝已經(jīng)被列入蘇州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  2015年,圣百合公司還與常熟市尚湖旅游服務(wù)有限公司合作開(kāi)展了尚湖妖怪村文創(chuàng)項(xiàng)目。楊繼玉希望借鑒臺(tái)灣地區(qū)妖怪村的成功創(chuàng)辦經(jīng)驗(yàn),與景區(qū)共同合作經(jīng)營(yíng),讓妖怪村成為圣百合進(jìn)入著名風(fēng)景旅游區(qū)的有效載體。圣百合公司的子公司將與尚湖景區(qū)合作開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一組卡通風(fēng)格的姜太公、妖怪系列公仔,并借用景區(qū)的文化元素,請(qǐng)糕點(diǎn)師為游客現(xiàn)場(chǎng)制作江南傳統(tǒng)名小吃,同時(shí)引進(jìn)臺(tái)灣、港澳、新加坡等地的特色小吃,通過(guò)文創(chuàng)的形式讓“圣百合”開(kāi)得更加燦爛。

  從“花園式”工廠(chǎng)到文創(chuàng)項(xiàng)目的開(kāi)展,楊繼玉正用自己的方式一步步實(shí)現(xiàn)她的夢(mèng)想,完成圣百合公司以及她人生的蛻變。(常熟日?qǐng)?bào)記者陳瑜琳)

  2月19日下午2時(shí)許,在常熟市圣百合食品有限責(zé)任公司的烘焙車(chē)間,一位身著白色工作服、戴著口罩與帽子的女士正在一絲不茍地檢查衛(wèi)生狀況,不時(shí)與烘焙人員交談,她就是公司董事長(zhǎng)楊繼玉。雖然位至董事長(zhǎng),楊繼玉還是在365天不停止生產(chǎn)的工廠(chǎng)里與員工一同努力,鑄就她夢(mèng)想中的“花園式”工廠(chǎng)。

  作為常熟人自己的品牌,“圣百合”在常熟市烘焙行業(yè)中地位并不低,這多半來(lái)自于楊繼玉巾幗不讓須眉的毅力與堅(jiān)持。

  以往,在大家的觀(guān)念中,烘焙糕點(diǎn)就是從小作坊里出來(lái)的。楊繼玉在創(chuàng)業(yè)初期就在心中立下誓言:“我要扭轉(zhuǎn)常熟人這種固有觀(guān)念,建一個(gè)‘花園式’工廠(chǎng),讓大家看得見(jiàn)美麗,吃得到美味!睆拇,楊繼玉開(kāi)始了漫漫圓夢(mèng)之路。

  1999年,楊繼玉帶著50萬(wàn)元與上海朋友租用300平方米房屋成立了圣百合公司。說(shuō)起這個(gè)名字,其中也包含著楊繼玉的美好愿望!笆ァ贝硎崱⒏哔F,“百合”代表幸福、美滿(mǎn)。烘焙產(chǎn)品尤其是蛋糕類(lèi)產(chǎn)品大多在喜慶時(shí)用,楊繼玉希望把自己的祝福帶給每一位顧客。

  不管周末還是節(jié)假日,多年來(lái),楊繼玉沒(méi)有在家休息過(guò)一天。除了出差,她幾乎天天在公司。她那不服輸?shù)膭蓬^也鼓舞了員工,在她的帶領(lǐng)下,員工們?nèi)找箠^戰(zhàn)。公司銷(xiāo)售額以每年20%至30%的速度不斷攀升,很快步入了發(fā)展的快車(chē)道,由最初的一個(gè)門(mén)店擴(kuò)大到了30家連鎖店,“圣百合”逐漸得到了常熟老百姓的認(rèn)可。

  當(dāng)“圣百合”在市民心中根植的時(shí)候,楊繼玉依然沒(méi)有忘記自己的夢(mèng)想。在一次次外出考察的過(guò)程中,她心中最初的那個(gè)夢(mèng),終于有了開(kāi)花結(jié)果的機(jī)會(huì)。

  在一次坐大巴去廣東旅游的途中,楊繼玉發(fā)現(xiàn),所有前往當(dāng)?shù)芈糜蔚目腿硕紩?huì)前往食品工廠(chǎng)參觀(guān)。除了參觀(guān)流水線(xiàn)建設(shè)、品嘗產(chǎn)品,游客還可以參與制作,自愿購(gòu)買(mǎi)食品。這種互動(dòng)體驗(yàn)式的活動(dòng)深深觸動(dòng)了楊繼玉,她決定要建一個(gè)這樣的工廠(chǎng),“我要讓客人在我們的工廠(chǎng)體驗(yàn)和感受烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的快樂(lè)。”

  2013年,楊繼玉與圣百合公司帶著夢(mèng)想建成了建筑面積為15000平方米的“花園式”工廠(chǎng)。其中的江南糕餅創(chuàng)意園格外引人注目,分為糕餅文化館、DIY體驗(yàn)館、觀(guān)光工廠(chǎng)和休閑購(gòu)物四個(gè)區(qū),集旅游、休閑、文化、購(gòu)物等功能于一身。顧客可以帶著孩子體驗(yàn)做蛋糕的樂(lè)趣,近距離接觸烘焙行業(yè),了解其中的文化與內(nèi)涵。

  楊繼玉想賦予每塊糕點(diǎn)文化內(nèi)涵,以此傳承常熟的歷史文化,彰顯企業(yè)的核心價(jià)值。她說(shuō),把常熟的糕餅文化傳承下去,是圣百合能夠站穩(wěn)的根基。2010年,楊繼玉正式拜常熟市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)石梅盤(pán)香餅第四代傳人王子瑾大師為師,將這項(xiàng)專(zhuān)屬于常熟的傳統(tǒng)烘焙技藝,通過(guò)圣百合的平臺(tái),推廣到更多人的面前。如今,石梅盤(pán)香餅制作技藝已經(jīng)被列入蘇州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

  2015年,圣百合公司還與常熟市尚湖旅游服務(wù)有限公司合作開(kāi)展了尚湖妖怪村文創(chuàng)項(xiàng)目。楊繼玉希望借鑒臺(tái)灣地區(qū)妖怪村的成功創(chuàng)辦經(jīng)驗(yàn),與景區(qū)共同合作經(jīng)營(yíng),讓妖怪村成為圣百合進(jìn)入著名風(fēng)景旅游區(qū)的有效載體。圣百合公司的子公司將與尚湖景區(qū)合作開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一組卡通風(fēng)格的姜太公、妖怪系列公仔,并借用景區(qū)的文化元素,請(qǐng)糕點(diǎn)師為游客現(xiàn)場(chǎng)制作江南傳統(tǒng)名小吃,同時(shí)引進(jìn)臺(tái)灣、港澳、新加坡等地的特色小吃,通過(guò)文創(chuàng)的形式讓“圣百合”開(kāi)得更加燦爛。

  從“花園式”工廠(chǎng)到文創(chuàng)項(xiàng)目的開(kāi)展,楊繼玉正用自己的方式一步步實(shí)現(xiàn)她的夢(mèng)想,完成圣百合公司以及她人生的蛻變。(常熟日?qǐng)?bào)記者陳瑜琳)

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