浙江在線03月14日訊 今年2月在官網(wǎng)上發(fā)布消費(fèi)提示指出冬蟲夏草“砷”含量超標(biāo)風(fēng)險之后，國家食藥監(jiān)總局在近日又下發(fā)通知———叫停了冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。冬蟲夏草市場風(fēng)波連連，對甬城消費(fèi)市場影響幾何？記者昨日采訪了有關(guān)人士和商家。
蟲草零售價優(yōu)惠力度大
昨日下午，記者在一家位于和義大道的商家內(nèi)看到，價格昂貴的冬蟲夏草居然推出了兩款特價產(chǎn)品，記者粗略計算一下，和原價相比，優(yōu)惠力度約為65折。營業(yè)員介紹，這兩款是最近才推出的特價品，由于優(yōu)惠力度大，一些識貨的老顧客得知消息后爭相前來購買，很快就要售罄。對于打折原因，營業(yè)員的解釋是，今年的蟲草春夏季就可上市，因此現(xiàn)在的存貨都將出清。
記者在采訪時，遇到一位正在挑選蟲草的顧客，這位顧客告訴記者，她每年都是春節(jié)后一兩個月來買蟲草。根據(jù)多年的消費(fèi)體會，每年這個時段的蟲草價格比較實惠，現(xiàn)在購買最合適。至于價格，她的感覺是不像前些年，蟲草價格持續(xù)不斷地往上漲，特別是今年，感覺價格下降幅度還不小。由于產(chǎn)地、品相等的影響，具體下降多少很難比較，不過總體感覺是便宜不少。
多種原因造成今年價格下降
對于近期的蟲草市場，有多年從業(yè)經(jīng)驗的童先生告訴記者，蟲草相比去年同期價格的確有所下降。往年，蟲草打折降價，這是很少看到的。他分析，這一方面和大環(huán)境相關(guān)，最近蟲草的收購價、批發(fā)價、零售價都在走低，其次，寧波人有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，開春后，進(jìn)補(bǔ)的人減少，購買力自然下降。另外，蟲草是有保質(zhì)期的，一般為兩年，時間過長品質(zhì)會受到影響。而且，每年五六月份，是蟲草收購的季節(jié)，商家需要回籠資金收購新貨。相對來說，每年這段時間蟲草的價格相對比較實惠。
至于國家食藥監(jiān)總局兩道“金牌”的影響，童先生分析，它們對加工品的影響更大，對未經(jīng)加工的原生態(tài)的蟲草應(yīng)該影響不大。他說，寧波人普遍喜歡購買未經(jīng)加工的蟲草。根據(jù)他的了解，加工品經(jīng)過多道工序，比如打磨成粉、制成含片等，因為過程較長，一些連接斷草的竹簽、鉛絲等也有可能同步被粉碎，甚至摻入重金屬粉末等。而未經(jīng)加工的蟲草，相對來說摻入雜物的可能性較小。
有些斷草中容易摻入竹簽、鉛絲等，這些都比較容易被發(fā)現(xiàn)，那么怎樣鑒別蟲體內(nèi)是否注入了重金屬？童先生告訴記者一個簡單的識別方法，把蟲草豎剖，品質(zhì)較好的蟲草肉體顏色呈黃白色，中間有一條黑色的細(xì)細(xì)泥腸，有些則沒有。如果蟲草的顏色發(fā)黑比較明顯，則需要仔細(xì)辨別。有些顏色略微發(fā)黑是由于品相欠佳或者保存不妥。如果發(fā)黑很嚴(yán)重，則存在注入重金屬的嫌疑。他說，因為用針筒注入重金屬液體時，有可能在蟲體內(nèi)滲入不均勻，造成局部較黑的現(xiàn)象。如果遇到這種情況，消費(fèi)者應(yīng)多了解，向銷售人員問清楚發(fā)黑的原因，謹(jǐn)慎購買。
蟲草行業(yè)或?qū)⒚媾R洗牌
在今年2月，國家食藥監(jiān)總局在官網(wǎng)上發(fā)布了一則消費(fèi)提示，指明部分冬蟲夏草類產(chǎn)品中重金屬砷含量超標(biāo)。該提示中，未提及抽取檢測的樣品產(chǎn)地和廠家，但明確指出，檢驗的是冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品，砷含量為4.4～9.9mg／kg。不久前，國家食藥監(jiān)總局又下“金牌”———叫停了冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。根據(jù)新修訂的食品安全法相關(guān)規(guī)定，含冬蟲夏草的保健食品，未經(jīng)批準(zhǔn)不得生產(chǎn)和銷售。其中，包括青海春天(極草廠家)、同仁堂等于2013年被批準(zhǔn)作為試點的生產(chǎn)企業(yè)將不能再將冬蟲夏草用于保健食品生產(chǎn)銷售。
據(jù)國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，蟲草相關(guān)的保健品多達(dá)120個目錄。有業(yè)內(nèi)人士指出，此次國家食藥監(jiān)總局叫停蟲草類保健品，算是行業(yè)內(nèi)的一場“大地震”，將使得整個行業(yè)的產(chǎn)品面臨洗牌。
有業(yè)內(nèi)人士表示，國家叫停蟲草類保健品可能有兩方面原因，一是現(xiàn)在市場上蟲草類產(chǎn)品價格虛高，但功效卻不能得到保證；另一個方面，蟲草行業(yè)管理混亂，假冒產(chǎn)品頻出，虛假宣傳泛濫。