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小湯姑娘的苦惱
時(shí)間:2016-03-18 14:50:21 來(lái)源:中食網(wǎng) 作者:塞冬

  小湯姑娘今年才28周歲。她學(xué)歷高,去年就獲得了博士學(xué)位。她的工作單位很好,收入頗豐而且穩(wěn)定,自己又是3個(gè)科研項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人,還是一個(gè)部門的主要負(fù)責(zé)人?芍^是春風(fēng)得意。許多同齡人沒(méi)有得到的,她得到了;沒(méi)有享受到的,她享受了。然而,近來(lái)她卻感到十分煩躁。她在日記中寫道:“天啊,我真苦惱啊!”

  湯博士為什而苦惱?為婚姻?那僅僅是一部分。說(shuō)真的,主要是她感到自己太胖了!胖?不是自己的臆想吧?您的懷疑是有道理的,因?yàn),現(xiàn)在社會(huì)上的一些媒體及某些人宣傳而且贊賞“骨感美人”、“瘦為靚麗”。動(dòng)員人們?nèi)p肥(尤其是女性青年).實(shí)際上,有許多女孩子根本就不胖,甚至體重還達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重的基本要求,卻以為胖了,臃腫不堪了,在那里想方設(shè)法、絞盡腦汁讓自己體重降下來(lái)。湯博士與這些女孩不一樣,她身高不足1.58米(嚴(yán)格地講,是1.575米),體重卻達(dá)77公斤。實(shí)際上,湯博士小時(shí)候并不胖,那時(shí),家里的經(jīng)濟(jì)條件很不好,父母又是農(nóng)民,她患了營(yíng)養(yǎng)不良。今非昔比,她現(xiàn)在是一個(gè)部門的負(fù)責(zé)人,幾乎天天有飯局,餐餐是美食,再加上工作忙,自己又不喜歡運(yùn)動(dòng),活動(dòng)量很小,出門不是單位的小車接送就是坐出租車;半年前,自己又買了轎車。時(shí)間不長(zhǎng),她就像被吹起來(lái)的一樣。說(shuō)起過(guò)去,大學(xué)畢業(yè)的那一年,她才45公斤,就是到碩士研究生畢業(yè)那一年,也不過(guò)47公斤。老媽前兩天打來(lái)電話:“閨女,找到對(duì)象了嗎?什么,還說(shuō)不著急!你可是奔30歲的人了,你妹妹的孩子今年都上小學(xué)了。別看你的條件優(yōu)越,但不能沒(méi)完沒(méi)了地挑呀,挑花眼了吧.你那模樣,人家不嫌棄你就燒高香了,還......”聽到此,小湯狠狠的壓下了電話.胖,胖又怎么了!那是一些人嫉妒我,她們想胖都胖不起來(lái)呢!看我富態(tài)也嫉妒,真可笑又可憐。老媽,您也跟著這幫低素質(zhì)的人瞎起哄,真是老糊涂了!

  這時(shí),電話鈴又想起來(lái)了。怎么,沒(méi)完沒(méi)了,老媽呀,您也太讓人煩人了。拿起電話:“您有完沒(méi)完!”

  “你說(shuō)什么?!”傳來(lái)的是院長(zhǎng)嚴(yán)厲的聲音。

  “院長(zhǎng),對(duì)不起,我以為是...”

  “哦,小湯,立刻到我這里來(lái)!

  “是,是!院長(zhǎng).我馬上去。”

  坐在院長(zhǎng)辦公室里寬大、柔軟的真皮沙發(fā)上,湯博士氣喘吁吁,臉漲得通紅,像一塊豬肝,心狂跳個(gè)不停,似乎要從嗓子眼跳出來(lái)。

  “小湯,上一層樓,距離不到30米,就累成這樣,太胖了。有200斤吧?”

  “是,院長(zhǎng).您看得真準(zhǔn),我一百五十來(lái)斤!

  “不止吧!

  “可能,我這兩天沒(méi)有稱體重!

  以往曾經(jīng)有那么一段時(shí)間,一些地方或國(guó)家,以肥為美,以肥為富,認(rèn)為豐滿可以帶來(lái)好運(yùn)氣等,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,肥胖可以導(dǎo)致心臟病(過(guò)多的脂肪對(duì)心肌細(xì)胞發(fā)生不良作用)、高膽固醇、高血壓、高血糖等疾病。學(xué)者們根據(jù)肥胖與相關(guān)疾病的相關(guān)度以及這些疾病的死亡率推算出:每年胖死280萬(wàn)人。世界衛(wèi)生組織指出,超重和肥胖是世界引起死亡的第五大風(fēng)險(xiǎn)。人體每增加5公斤體重,患冠心病的的危險(xiǎn)就升高14%,缺血性中風(fēng)提高16%.胰島素抵抗是糖尿病的主要病因,而肥胖者幾乎都有胰島素抵抗。目前,我國(guó)的糖尿病患者已經(jīng)超過(guò)9000萬(wàn)。世界上每8秒鐘就有一人因糖尿病死亡。肥胖造成了骨關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)過(guò)重,加快了骨關(guān)節(jié)軟骨的蛻變和丟失,刺激骨刺形成,導(dǎo)致骨性關(guān)節(jié)炎發(fā)生。肥胖會(huì)增加患腫瘤的風(fēng)險(xiǎn),特別是子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、結(jié)腸癌等。

  我國(guó)目前18歲以上人群超重率為22.8%,肥胖率為7.1%.預(yù)計(jì)在今后的10年中,中國(guó)將有1.5億人發(fā)生肥胖。現(xiàn)在,城市中的成年人超重率已達(dá)28.1%。6歲以下兒童超重率為3.4%.我國(guó)肥胖癥的患者已達(dá)7280萬(wàn)人。肥胖者在機(jī)關(guān)干部中的情況更為嚴(yán)重。學(xué)者們?cè)鴮?duì)北京市的一些單位干部的體質(zhì)進(jìn)行了測(cè)定,超重率達(dá)66%,肥胖或明顯肥胖者占40%,體能較差的則占60%.中國(guó)國(guó)家體育總局發(fā)布的2010年國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)公報(bào)稱,中國(guó)成年人超重(BMI≥25)率為32.1%.

  湯博士胖還是不胖呢?衡量體重正常的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?衡量一個(gè)人整體肥胖的指標(biāo)是體重指數(shù)(BMI),也就是體重(公斤)除以身高(米)的平方。衡量腹部脂肪的指標(biāo)是腰圍(WC)。成年人體重的指數(shù)和腰圍的標(biāo)準(zhǔn)是:體重指數(shù)小于18.5為體重過(guò)低,指數(shù)在18.5~24.9為正常,體重指數(shù)在25.0~29.9為超重,體重指數(shù)≥30.0為肥胖;我國(guó)的正常成年人的標(biāo)準(zhǔn)是:18.5~23.0.當(dāng)男性的腰圍≥85厘米,女性≥80厘米時(shí),就是異常,患相關(guān)疾病的危險(xiǎn)度將增加。小湯的體重指數(shù)大于了30.0,腰圍連90厘米都打不住。就此,她是否肥胖不言而喻。

  學(xué)者們的研究表明,心血管疾病的發(fā)生與腹部肥胖有密切的關(guān)系,腹內(nèi)脂肪的沉積是心血管疾病的一個(gè)重要因素.脂肪細(xì)胞的過(guò)多存在,使脂蛋白脂酸增多,引起脂肪分解,造成血液中的甘油三酯濃度增加,高密度脂蛋白降低,心臟病發(fā)生.

  肥胖者的體重過(guò)于沉重,血液循環(huán)的量明顯增加,心輸出量加大,再加上心臟的內(nèi)部及體表上有脂肪沉積,使心臟的工作負(fù)荷加大,容易引起心臟衰竭.肥胖人血液中缺少維持血液溶解的物質(zhì)(纖維蛋白溶酶原激活劑),此物質(zhì)的含量減少,會(huì)使血液形成凝塊,這也是人們所認(rèn)為的心肌梗死的主要發(fā)病原以為原因之一,這種現(xiàn)象在年輕的肥胖者中更為常見.由于肥胖者體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸升高,很容易引發(fā)心血管系統(tǒng)的疾病.據(jù)學(xué)者們的調(diào)查研究,男性肥胖者心絞痛的發(fā)病率比一般人群高15倍;心肌梗死比一般人群高4.5~5.5倍,女性肥胖者高出6.8~7.7倍。

  造成肥胖的原因有許多種,但主要是兩大類:一種是由于內(nèi)分泌或者是其它一些疾病引起來(lái)的,另一種是由于攝取的熱量超過(guò)了身體生理功能的需要,多余的熱量以脂肪的形式存在于皮下和內(nèi)臟,日積月累而造成肥胖。第一類肥胖需要到醫(yī)院進(jìn)行治療,而第二類肥胖應(yīng)以自我調(diào)節(jié)為主,也就是說(shuō),控制碳水化合物、脂肪、蛋白的攝入量,減少熱量的供應(yīng),適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2、維生素B6、煙酸。它們對(duì)釋放多余的脂肪有益處。使用一些纖維素和低熱量的食品,可減少脂肪的吸收,并有飽腹感,已解空腹造成的不適。

  適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是減肥的有效措施,它可以逐步消耗體內(nèi)多余的脂肪,改善情緒,增強(qiáng)身體素質(zhì),預(yù)防和治療疾病.研究表明,一般性的運(yùn)動(dòng)持續(xù)10分鐘,只能消耗體內(nèi)的糖分而不能消耗脂肪;如果要想達(dá)到消耗脂肪而取得減肥的效果,每次的運(yùn)動(dòng)應(yīng)在30分鐘以上.可以選擇適合自己和有興趣的運(yùn)動(dòng)方式,開始運(yùn)動(dòng)時(shí)的運(yùn)動(dòng)量要小一些,逐漸達(dá)到一定量。走路就是一種很好的運(yùn)動(dòng)方式。一般來(lái)說(shuō),每分鐘行走120米,持續(xù)時(shí)間在30分鐘以上,一星期行走5次或5次以上,可以達(dá)到比較好的效果.腹圍超標(biāo)準(zhǔn)的人每天應(yīng)當(dāng)做仰臥起坐運(yùn)動(dòng)或俯臥撐等鍛煉腹肌的運(yùn)動(dòng),時(shí)間以15~30分鐘為好.每周應(yīng)檢測(cè)一下體重,看減肥的效果如何,對(duì)下一步減肥措施進(jìn)行調(diào)整。關(guān)鍵是要堅(jiān)持不懈.至于用藥物治療,如果嚴(yán)格控制飲食,適當(dāng)鍛煉身體,是可以不用藥物的.如果需要用減肥藥物,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行;出現(xiàn)身體不適要立即停用.使用的時(shí)間不要太長(zhǎng).不可輕信廣告宣傳而盲目使用減肥產(chǎn)品。因?yàn)槭褂脺p肥藥品或減肥產(chǎn)品而使身體健康受到損傷,經(jīng)濟(jì)上蒙受損失,心理遭受創(chuàng)傷者不在少數(shù).前車之鑒,應(yīng)記取。

  湯博士近來(lái)升官了,還獲得了什么獎(jiǎng)。此外,一名比她小5歲,她手下的研究生向她明確表示,希望永結(jié)秦晉之好。高興,真高興啊!唯一苦惱的是體重又增加了2.5公斤。在慶祝院長(zhǎng)生日的宴會(huì)上,她當(dāng)仁不讓,替院長(zhǎng)喝了不少酒,院長(zhǎng)直夸她是女中豪杰。那天,她堅(jiān)持到宴會(huì)結(jié)束,后來(lái)的事情她就不知道了,醒來(lái)時(shí)已經(jīng)在醫(yī)院了。一個(gè)月后,她出院了。不幸卻接連不斷降臨了:她的官職被院長(zhǎng)手下的另一個(gè)年輕的女弟子取代了,男友離她而去。她去找院長(zhǎng)。院長(zhǎng)一反常態(tài),面無(wú)表情的說(shuō):“小湯,你太胖了!影響學(xué)校的形象還影響了工作。本來(lái)應(yīng)當(dāng)讓你下崗,看在你以前的表現(xiàn)不錯(cuò),此次認(rèn)錯(cuò)的態(tài)度比較好,我網(wǎng)開一面,你馬上就到設(shè)備維修部去報(bào)到吧!笨粗约浩で蛞粯拥纳眢w,小湯擦著臉上滴下的汗水,決定減肥。一定!明天就開始。

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