農(nóng)藥、化肥、激素、輻照……市面上的蔬菜在入口之前大都經(jīng)受了這些“高新”技術(shù)。你一定不希望吃到肚里的蔬菜是這樣的。我們都想吃安全的有機(jī)蔬菜，可那高昂的價(jià)格卻又讓很多人望洋興嘆。

　　多少人心中質(zhì)問：有機(jī)蔬菜，你憑啥那么“高貴”?

　　有機(jī)蔬菜“高貴血統(tǒng)”大揭秘

　　原因一：種植基地堪比“世外桃源”

　　有機(jī)蔬菜種植，首先需要一片沒有任何污染的凈土。如果選在市區(qū)，則蔬菜易受車輛尾氣排放的毒害;如果選在城郊結(jié)合部，那里普遍垃圾堆放嚴(yán)重，土壤重金屬超標(biāo);如果選在偏遠(yuǎn)的村莊，又不能保證蔬菜的物流運(yùn)輸……因此，在保證交通便利的前提下，要想找出一塊適合有機(jī)蔬菜種植的凈土實(shí)屬不易。

　　原因二：基因本就高貴

　　為了保證蔬菜品質(zhì)和較高的抗蟲性、抗病性，有機(jī)種植需選擇在抗性方面表現(xiàn)優(yōu)良的種子，且未經(jīng)禁用物質(zhì)處理、輻照技術(shù)處理的非轉(zhuǎn)基因品種。

　　原因三：種植過程不止是澆大糞那么簡單

　　很多人認(rèn)為，所謂有機(jī)種植，就是回歸原始的耕種方式，以人畜糞便取代化肥。但事實(shí)上，有機(jī)農(nóng)業(yè)的根本原理是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)的原理，強(qiáng)調(diào)多樣化種植、種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)平衡，系統(tǒng)內(nèi)有一定的自我調(diào)節(jié)和抵御外界侵襲的能力。以肥料為例，除了糞肥之外，有機(jī)種植也會使用一些秸稈、微生物、海藻等天然原料加工而成的有機(jī)肥料。

　　即便使用最原始的糞肥，也需要經(jīng)過充分的發(fā)酵、腐熟等無害化處理。

　　原因四：營養(yǎng)確實(shí)更高

　　經(jīng)多方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，有機(jī)蔬菜相較于普遍蔬菜，其營養(yǎng)素含量更高，微量元素結(jié)構(gòu)更合理，更適合人體的吸收，且味道更純正。以維生素C為例，有機(jī)蔬菜的含量是普通蔬菜的2-3倍。

　　原因五：嚴(yán)苛的認(rèn)證過程和高昂的認(rèn)證費(fèi)用

　　有機(jī)蔬菜不只種植成本非常高，認(rèn)證的費(fèi)用也相當(dāng)可觀。有機(jī)蔬菜種植基地想要通過有機(jī)認(rèn)證，每塊土地上種的每一茬蔬菜都需要檢測。

　　以最為常見的青菜為例，如果50天生產(chǎn)一茬，一年差不多種五、六茬。也就是說，每年僅青菜一種蔬菜，就要做五、六次有機(jī)檢測。如果有機(jī)農(nóng)場種上百種蔬菜，每年僅有機(jī)認(rèn)證和檢測的成本就至少要數(shù)十萬元。

　　“系出名門”的湖西島有機(jī)蔬菜

　　作為專做有機(jī)食品的大品牌，有機(jī)蔬菜只是湖西島有機(jī)系列食品中的一種。延續(xù)湖西島的高標(biāo)準(zhǔn)，湖西島有機(jī)蔬菜項(xiàng)目經(jīng)長期考查，將基地設(shè)在北京市昌平區(qū)百善鎮(zhèn)獅子營村。這里被蔥郁的綠樹環(huán)繞，遠(yuǎn)離交通主干道、工廠區(qū)、垃圾區(qū)等污染源，而且土壤、水源、空氣等經(jīng)過國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，均符合有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)。

　　為了種植出最優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜，湖西島有機(jī)蔬菜農(nóng)業(yè)專家團(tuán)隊(duì)精選表現(xiàn)優(yōu)良的非轉(zhuǎn)基因種苗，營造最適合作物生長的環(huán)境，運(yùn)用高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)(如數(shù)字化水肥一體化營養(yǎng)調(diào)控、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、振頻殺蟲燈)及種養(yǎng)結(jié)合的模式，形成農(nóng)場內(nèi)物質(zhì)自然循環(huán)，在生產(chǎn)過程中不使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。如此生產(chǎn)出來的湖西島有機(jī)蔬菜通過了國家權(quán)威機(jī)構(gòu)OFDC有機(jī)認(rèn)證，出售的每件蔬菜包裝上都加貼有機(jī)防偽標(biāo)簽，消費(fèi)者可憑借國家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的12位隨機(jī)“有機(jī)碼”放心購買。(楊丹)