在今年1月被推到阿膠“造假”風(fēng)口浪尖上之后，日前，同仁堂組織數(shù)十家媒體人到北京同仁堂阿膠生產(chǎn)基地參觀，并就阿膠真?zhèn)螜z測一事進(jìn)行了深入溝通。

　　在同仁堂的阿膠生產(chǎn)基地，該基地生產(chǎn)負(fù)責(zé)人楊冀帶領(lǐng)參觀了基地生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。楊冀介紹說，該基地所使用的原料標(biāo)準(zhǔn)為《北京市中藥材標(biāo)準(zhǔn)》中的驢皮項。

　　驢皮在配料完成后按工藝規(guī)程切至小塊，放入泡皮池中浸泡，至驢皮膨脹回軟，期間要定期換水確保驢皮不變質(zhì)和去除雜質(zhì)，泡好的驢皮要進(jìn)一步去除雜質(zhì)和油脂。接下來煎煮，煎煮后進(jìn)行膠液的濃縮、打沫，進(jìn)一步去除膠液中的雜質(zhì)，而后進(jìn)行收膠，隨后進(jìn)行晾曬，大約需要2個月左右;最后是滅菌、包裝等，前后共十余道工序，歷時3個月左右才能生產(chǎn)完成。

　　為幫助消費(fèi)者更好鑒別阿膠，同仁堂生產(chǎn)基地副總經(jīng)理嚴(yán)長文從價格上算了一筆賬：3公斤風(fēng)干驢皮可制作1公斤阿膠，同仁堂風(fēng)干驢皮價格為1公斤400元，除原料成本外，人力資源、水電資源、輔料投放、設(shè)備損耗、包裝宣傳等費(fèi)用，市售1公斤合格阿膠的價格不應(yīng)低于1200元。同仁堂方面表示，阿膠“造假門”事件正在走法律程序中，預(yù)計本月將會開庭審理。