中國選手備戰(zhàn)烘焙“奧林匹克”賽
時間：2017-03-01 11:13:42 來源：中國食品報
2月23日，第44屆世界技能大賽烘焙項目中國國家隊第二階段第一環(huán)節(jié)集訓(xùn)在安琪酵母股份有限公司總部拉開序幕。本次集訓(xùn)將烘焙基礎(chǔ)理論與實操相結(jié)合，并參照2017世界技能大賽烘焙項目技術(shù)文件，對選手進行系統(tǒng)的培訓(xùn)指導(dǎo)。
世界技能大賽由世界技能組織舉辦，被譽為“技能奧林匹克”，是世界技能組織成員展示和交流職業(yè)技能的重要平臺。由國家人社保承辦的第44屆世界技能大賽全國選拔賽涉及烘焙與糖藝等六大領(lǐng)域共45個項目，全國有近千名選手參加。烘焙項目經(jīng)過兩輪選拔，現(xiàn)有5位選手參加本次集訓(xùn)。
安琪公司是中國烘焙行業(yè)龍頭企業(yè)，作為世界技能大賽烘焙項目官方指定烘焙原料贊助商，安琪公司以“天然、營養(yǎng)、健康、美味”的系列食品原料引領(lǐng)創(chuàng)新健康生活的烘焙趨勢，為本次集訓(xùn)配備了強大的師資陣容。
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