5月16日，從國家食品藥品監(jiān)督管理總局(以下簡(jiǎn)稱“食藥監(jiān)總局”)獲悉，飛牛網(wǎng)平臺(tái)上在售的一批次餅干食品被檢不合格。

　　食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布的“總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告”顯示，大衛(wèi)貝肯旗艦店在飛牛網(wǎng)銷售的標(biāo)稱深圳市奧飛貝肯文化有限公司委托廣州市來利洪餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的貝肯熊薄餅(姜奶味)，過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.39g/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定“不超過0.25g/100g”高出56%。

　　相關(guān)資料顯示，過氧化值是反映食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度的指標(biāo)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍面米制品》(GB 19295-2011)規(guī)定動(dòng)物性食品或堅(jiān)果類為主要餡料的產(chǎn)品中過氧化值應(yīng)小于等于0.25g/100g(以脂肪計(jì))。造成食品過氧化值項(xiàng)目不合格的原因可能為，生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，采用質(zhì)量較差原料肉及油脂生產(chǎn)肉制品;或者，食品生產(chǎn)、儲(chǔ)存或運(yùn)輸過程中未嚴(yán)格按照規(guī)定要求操作等。

　　而飛牛網(wǎng)因在售商品存質(zhì)量問題，頻登質(zhì)檢黑榜。5月2日，食藥監(jiān)總局披露的食品抽檢報(bào)告顯示，小菜一碟食品專營店在飛牛網(wǎng)銷售的標(biāo)稱石臺(tái)縣小菜一碟農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的多味辣蘿卜(醬腌菜)，苯甲酸及其鈉鹽項(xiàng)目含量超標(biāo)1.2倍。