20年前的1997年，當(dāng)豬肉市場(chǎng)還是清一色的圈養(yǎng)白豬肉時(shí)，就已經(jīng)有人在求變了。

　　吉林精氣神有機(jī)農(nóng)業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：精氣神)發(fā)跡于東北大地的白山黑水間，97年時(shí)已是省內(nèi)養(yǎng)殖飼料行業(yè)的翹楚。

　　熟稔養(yǎng)殖行業(yè)各環(huán)節(jié)的精氣神敏銳地察覺(jué)到國(guó)內(nèi)高端豬肉市場(chǎng)的空白，在那段時(shí)間里，精氣神心中一直有一個(gè)疑問(wèn)——

　　中國(guó)有沒(méi)有更好吃的豬肉?

　　伴隨著近期“黑豬熱”的到來(lái)，很多消費(fèi)者都能真切地感受到黑豬肉在口感和風(fēng)味上都要優(yōu)于白豬肉。但在20年前，由于圈養(yǎng)白豬的規(guī)模無(wú)限在擴(kuò)大，中國(guó)本土的黑豬實(shí)際已瀕臨消亡。

　　終于，精氣神在北京一家國(guó)家級(jí)的黑豬廠中找到了滯銷(xiāo)已久的黑仔豬。帶著種豬、帶著希望，精氣神在吉林省永吉縣建起了第一座種豬場(chǎng)。

　　在當(dāng)年的豬肉市場(chǎng)中，把身家全盤(pán)壓在黑豬肉身上無(wú)疑是一次賭博。對(duì)于剛剛進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沒(méi)幾年的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，實(shí)在沒(méi)有必要花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)一塊“非主流”豬肉。

　　但精氣神卻認(rèn)準(zhǔn)了這條路。此后，精氣神投入了近億元進(jìn)行新品種培育，先后引進(jìn)北京黑豬、松遼黑豬、青島黑豬、蘇太黑豬、東北民豬和大約克夏豬6個(gè)優(yōu)秀品種作為基因素材，通過(guò)各種不可描述的手段，最終培育出了一個(gè)讓內(nèi)部所有人都滿(mǎn)意的品種。

　　隨后，位于長(zhǎng)白山西麓撫松縣的山黑豬產(chǎn)業(yè)基地建成投產(chǎn)。從此，生活在長(zhǎng)白山廣袤林木間，每天喝著山泉水、吸著天然氧的山黑豬成為了精氣神當(dāng)之無(wú)愧的牌面。

　　不難發(fā)現(xiàn)，對(duì)品質(zhì)的苛求是精氣神這家企業(yè)最顯眼的標(biāo)簽。精氣神董事長(zhǎng)孫秀坤就表示，自97年對(duì)山黑豬進(jìn)行育種以來(lái)，20年間精氣神的山黑豬連一根豬毛都沒(méi)有假過(guò)，精氣神能有今天，靠的就是實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì)和堅(jiān)守的誠(chéng)信。

　　在翻滾的電商浪潮中遇見(jiàn)京東

　　電商時(shí)代的到來(lái)對(duì)于精氣神這種傳統(tǒng)企業(yè)來(lái)說(shuō)是沖擊也是機(jī)遇。面對(duì)市場(chǎng)空白，精氣神體現(xiàn)出了與眾不同的敏銳嗅覺(jué)，那么面對(duì)電商時(shí)代的到來(lái)，精氣神當(dāng)然不會(huì)坐以待斃。

　　很快，精氣神公司便建立起了“商超+電商+體驗(yàn)店+互聯(lián)網(wǎng)”的立體式營(yíng)銷(xiāo)體系。進(jìn)駐商超、開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店，這些對(duì)于精氣神來(lái)說(shuō)都只是常規(guī)操作，但如何更好地利用電商、利用互聯(lián)網(wǎng)，精氣神實(shí)在需要一位專(zhuān)業(yè)級(jí)“老師”。

　　憑借著對(duì)于高品質(zhì)豬肉的共同追求，精氣神在電商時(shí)代翻滾的浪潮中遇見(jiàn)了京東。

　　精氣神提供產(chǎn)品，京東提供平臺(tái)和渠道，京東背后龐大而穩(wěn)定的高質(zhì)用戶(hù)群為精氣神的轉(zhuǎn)型增添了底氣。

　　在與京東建立起聯(lián)系后，精氣神愈發(fā)認(rèn)識(shí)到了線下豬肉市場(chǎng)的局限和以電商為首的新型消費(fèi)市場(chǎng)的潛力。無(wú)論是進(jìn)駐商超還是開(kāi)設(shè)體驗(yàn)店，這些線下渠道所能觸達(dá)到的消費(fèi)者范圍始終有邊界，精氣神有好的產(chǎn)品，問(wèn)題就在于如何能讓更多消費(fèi)者了解、購(gòu)買(mǎi)到自己的產(chǎn)品。所以，怎么把銷(xiāo)售場(chǎng)景、銷(xiāo)售渠道從“有界”變成“無(wú)界”，無(wú)疑是轉(zhuǎn)型期的精氣神亟待解決的問(wèn)題。

　　盡管問(wèn)題棘手，但在遇見(jiàn)了對(duì)的人之后，精氣神輕而易舉地得到了答案。在京東生鮮的建議和幫助下，精氣神迅速推出了“互聯(lián)網(wǎng)+自養(yǎng)豬”的全新銷(xiāo)售模式，以往只在線下銷(xiāo)售的產(chǎn)品全部上架京東，甚至在自己的官網(wǎng)上也開(kāi)通了購(gòu)買(mǎi)頁(yè)面，短期內(nèi)打通了可以觸達(dá)全國(guó)消費(fèi)者的場(chǎng)景和端口。

　　精氣神總經(jīng)理孫延純感嘆，與京東的合作，幫助精氣神快速實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式向電商銷(xiāo)售模式的跨越。步子雖大，但很穩(wěn)。

　　搭乘互聯(lián)網(wǎng)電商的快車(chē)，精氣神完成了模式上的自我超越，但新模式也帶來(lái)了新問(wèn)題。轉(zhuǎn)型之前，精氣神能充分把控線下渠道的產(chǎn)品運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，對(duì)于黑豬肉的品質(zhì)更是敢“拍著胸脯”做保證。但經(jīng)由電商渠道，精氣神的豬肉將被銷(xiāo)往全國(guó)各地，這已經(jīng)大大超出精氣神的可視范圍。

　　如何持續(xù)保障黑豬肉的品質(zhì)，如何讓消費(fèi)者敢于放心購(gòu)買(mǎi)自己的豬肉產(chǎn)品，精氣神需要的是一門(mén)可以“自證”的技術(shù)。

　　尋一門(mén)可自證清白的技術(shù)

　　區(qū)塊鏈?zhǔn)乾F(xiàn)在的高頻技術(shù)熱詞，但區(qū)塊鏈到底是什么?

　　狹義來(lái)說(shuō)，它是一種按時(shí)間順序，以順序相連的方式組合而成的一種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，以密碼學(xué)的方式，保證不可篡改、不可偽造。此技術(shù)一經(jīng)被應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域中，對(duì)于保證食材的安全是一道鐵令門(mén)檻。

　　在生鮮電商企業(yè)中，京東生鮮率先與國(guó)內(nèi)知名牛肉企業(yè)科爾沁成功對(duì)接，上線應(yīng)用了品質(zhì)溯源防偽技術(shù)。帶著想要“自證”的心，和對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)消費(fèi)者的品質(zhì)承諾，精氣神也選擇與京東生鮮進(jìn)行更深度的合作，共同推出了針對(duì)精氣神產(chǎn)品特性的區(qū)塊鏈技術(shù)服務(wù)。

　　京東Y事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)區(qū)塊鏈防偽技術(shù)，山黑豬從生到死的每個(gè)節(jié)點(diǎn)信息都會(huì)被寫(xiě)入網(wǎng)絡(luò)中，并形成一個(gè)鏈碼，用以保證信息的真實(shí)性和完整性，時(shí)間戳、不可篡改的特性能很好地支持每一塊山黑豬肉的防偽。

　　“在屠宰、貨運(yùn)、派送等環(huán)節(jié)中，各負(fù)責(zé)人簽名認(rèn)證都會(huì)由設(shè)備自動(dòng)采集并記錄，也不需要額外的人工操作或步驟，”Y事業(yè)部負(fù)責(zé)人補(bǔ)充道。

　　而到了消費(fèi)者手中，消費(fèi)者只需掃描二維碼就可得知手中的產(chǎn)品是來(lái)自于精氣神公司的哪個(gè)飼養(yǎng)場(chǎng)，什么時(shí)間入欄，什么時(shí)間出欄，什么時(shí)間被屠宰等各項(xiàng)信息，一目了然的安全。

　　目前，京東生鮮在售的部分精氣神冷鮮黑豬肉已支持區(qū)塊鏈溯源信息查詢(xún)功能，未來(lái)，這項(xiàng)服務(wù)將應(yīng)用于全部精氣神產(chǎn)品。

　　在新技術(shù)不斷的沖擊、打磨下，電商零售行業(yè)正處于風(fēng)口浪尖之上。但歸根結(jié)底，只有像京東生鮮、精氣神、科爾沁這樣的企業(yè)，通過(guò)技術(shù)為消費(fèi)者提供真實(shí)可靠的信息追溯和保障機(jī)制，為消費(fèi)者提供更多安全、優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品，讓消費(fèi)者吃的放心，才是電商平臺(tái)及生鮮企業(yè)得以立足于當(dāng)下的根本。

　　關(guān)于京東

　　京東(JD.COM)是中國(guó)收入規(guī)模最大的電子商務(wù)公司和最大的零售商。通過(guò)內(nèi)容豐富、人性化的網(wǎng)站(www.jd.com)和移動(dòng)客戶(hù)端，微信和手機(jī)QQ入口，京東為消費(fèi)者提供卓越的用戶(hù)體驗(yàn)。京東擁有全國(guó)電商行業(yè)中最大的物流基礎(chǔ)設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)，截至2017年6月30日，京東在全國(guó)范圍內(nèi)擁有7大物流中心，運(yùn)營(yíng)了335個(gè)大型倉(cāng)庫(kù)，覆蓋全國(guó)范圍內(nèi)的2691個(gè)區(qū)縣。京東是納斯達(dá)克100指數(shù)的一員和財(cái)富全球500強(qiáng)企業(yè)。

　　關(guān)于京東生鮮

　　京東生鮮事業(yè)部本著讓消費(fèi)者“吃好一點(diǎn)”為宗旨，堅(jiān)持“自營(yíng)+買(mǎi)手制”模式，

　　截至2017年5月31日，京東生鮮業(yè)務(wù)范圍覆蓋海鮮水產(chǎn)、水果、蔬菜、肉禽蛋、速凍等品類(lèi)，SKU多達(dá)10萬(wàn)余種。同時(shí)，京東生鮮﹒中國(guó)特產(chǎn)館已上線近600家，覆蓋全國(guó)大部分國(guó)家級(jí)貧困區(qū)，助力多地農(nóng)特產(chǎn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品上行，實(shí)現(xiàn)貧困增收。

　　自建冷鏈物流，為生鮮配送“最后一公里”保駕護(hù)航。截至2017年5月31日，京東生鮮在全國(guó)已建立11個(gè)生鮮冷庫(kù)，覆蓋深冷(-22℃以下)、冷凍(-18℃)、冷藏(0-4℃)和控溫(10-15℃)四個(gè)溫區(qū)，實(shí)現(xiàn)零下30度至常溫層的全覆蓋，在全國(guó)300多個(gè)城市支持自營(yíng)配送。