廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

　　通 告

　　2017年 第173號

　　根據(jù)2017年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的7大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括調(diào)味品、飲料、方便食品、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、餐飲食品等共327批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品308批次，不合格樣品19批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況：調(diào)味品16批次，不合格1批次;飲料90批次，不合格6批次;方便食品30批次，不合格2批次;酒類21批次，不合格1批次;炒貨食品及堅(jiān)果制品21批次，不合格1批次;水產(chǎn)制品44批次，不合格3批次;餐飲食品105批次;不合格5批次。

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

　　(一)調(diào)味品不合格1批次：翁源縣好又多商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為肇慶市高要區(qū)味美香食品廠2016年6月5日生產(chǎn)、規(guī)格為400克±3克/袋的五香粉，鉛(以Pb計(jì))檢出值為5.1mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過3.0mg/kg)高出0.7倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　(二)飲料不合格6批次：1.標(biāo)示為廉江市廉福山泉水有限公司2017年7月29日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9L/桶的紫碧包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為62CFU/250mL、309CFU/250mL、341CFU/250mL、86CFU/250mL、4CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);2.標(biāo)示為廣東信穩(wěn)投資管理有限公司2017年8月9日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9L/桶的廣竹山泉(包裝飲用水)，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、0CFU/250mL、6CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);3.標(biāo)示為廣州市南純食品有限公司2017年8月26日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9L/桶的鼎強(qiáng)包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、0CFU/250mL、8CFU/250mL、160CFU/250mL、290CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);4.標(biāo)示為連州市豐陽鎮(zhèn)湖江李茶山山泉水廠2017年8月28日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9L/桶的連龍山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為200CFU/250mL、36CFU/250mL、0CFU/250mL、34CFU/250mL、1CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);5.標(biāo)示為東莞市東泉飲用山泉水廠2017年8月31日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9升/桶的包裝飲用水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為160CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);6.標(biāo)示為清遠(yuǎn)市清城區(qū)源潭鎮(zhèn)金源龍山泉水廠2017年8月22日生產(chǎn)、規(guī)格為18.9L/桶的云霞峰飲用天然凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、0CFU/250mL、3CFU/250mL、104CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

　　(三)方便食品不合格2批次：1.豐順縣鵬泰百貨商場銷售的標(biāo)示為平遠(yuǎn)縣威大地食品廠2017年6月12日生產(chǎn)、規(guī)格為200克/袋的土茯仙人粄粉，鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.78mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.5mg/kg)高出0.56倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);2.江門市益華百貨有限公司銷售的標(biāo)示為東莞市日隆食品有限公司2016年12月5日生產(chǎn)、規(guī)格為700克/袋的理想牌快熟燕麥片，菌落總數(shù)檢出值為32000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過10000CFU/g)高出2.2倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

　　(四)酒類不合格1批次：廣州市番禺區(qū)南村千百惠百貨商場銷售的標(biāo)示為吳川市濟(jì)生堂酒業(yè)有限公司2016年11月2日生產(chǎn)、規(guī)格為490ml/瓶 酒精度：38%vol;總糖：10g/L的三鞭酒，酒精度檢出值為33.7%vol，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(38.0±1.0%vol)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

　　(五)炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次：信宜市瑞苑實(shí)業(yè)有限公司銷售的標(biāo)示為普寧市梅塘元豐涼果廠2017年1月13日生產(chǎn)、規(guī)格為248克/袋的白玉咸干花生，過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.72g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.50g/100g)高出0.44倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

　　(六)水產(chǎn)制品不合格3批次：1.廣州易初蓮花連鎖超市有限公司南海西樵分公司銷售的標(biāo)示為廣州市金梓食品有限公司2017年3月15日生產(chǎn)、規(guī)格為350克/袋的墨魚，二氧化硫殘留量檢出值為0.035g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得使用)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站);2.華潤萬家生活超市(廣州)有限公司清遠(yuǎn)清新店銷售的標(biāo)示為深圳富錦食品工業(yè)有限責(zé)任公司2017年1月15日生產(chǎn)、規(guī)格為150克/袋的富錦墨魚，二氧化硫殘留量檢出值為0.072g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得使用)。初檢機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);3.華潤萬家有限公司龍崗下水徑店銷售的標(biāo)示為饒平縣歡聚食品有限公司2017年7月12日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/袋的香辣魚仔，鎘(以Cd計(jì))檢出值為0.16mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過0.1mg/kg)高出0.6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

　　(七)餐飲食品不合格5批次：1.陽江市東珠大酒店有限公司2017年7月20日銷售的的桂花魚，孔雀石綠檢出值為5.6μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心);2.中山市石岐區(qū)德云軒大餐廳2017年8月15日銷售的的桂花魚，孔雀石綠檢出值為7.1μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所;3.中山市石岐區(qū)德云軒大餐廳2017年8月14日銷售的原籠欖仁馬拉糕，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))檢出值為330.3mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過100mg/kg)高出2.3倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所;4.揭陽市東海酒店有限公司2017年6月26日銷售的鯽魚，氯霉素檢出值為0.38μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所;5.揭陽市東海酒店有限公司2017年6月26日銷售的蘇鼠斑魚，氯霉素檢出值為0.45μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不得檢出)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所。

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市(區(qū))食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

　　食品安全消費(fèi)提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品;不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。

　　特此通告。

　　附件：

　　附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　附件2 食品抽檢合格信息-20171109

　　附件3 食品抽檢不合格信息-20171109

　　附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

　　2017年11月9日