近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢糕點(diǎn)、薯類和膨化食品、酒類、冷凍飲品、調(diào)味品、乳制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等8類食品147批次樣品，合格樣品142批次，不合格樣品5批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

　　一、總體情況：糕點(diǎn)12批次，不合格2批次;薯類和膨化食品11批次，不合格1批次;酒類9批次，不合格1批次;冷凍飲品11批次，不合格1批次;調(diào)味品34批次、乳制品11批次、糧食加工品48批次、食用油、油脂及其制品11批次均未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

　　(一)漢中市漢臺(tái)區(qū)健旺食品廠銷售生產(chǎn)的 250克 /袋脆麻花(熱加工)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))檢出值為190mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　(二)陜西金土豆食品有限公司廠銷售生產(chǎn)的金土豆牌散裝稱重葵仁酥(油炸類糕點(diǎn))，過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為 0.37g / 100g ，標(biāo)準(zhǔn)值為≤ 0.25g / 100g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　(三)西安市臨潼區(qū)維佳食品廠銷售生產(chǎn)的 12克 /袋AD鈣奶寶(草莓味)，菌落總數(shù)檢出值為1.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g、4.3×104CFU/g、3.4×104CFU/g、9.4×103CFU/g、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g 。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　(四)陜西省南鄭縣黃官酒業(yè)有限公司銷售生產(chǎn)的黃關(guān)牌500ml/瓶西派花雕黃酒(15%vol)，酒精度標(biāo)示值為15%vol，實(shí)測(cè)值為17.1%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值之差為±1.0%vol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為西安市食品藥品檢驗(yàn)所。

　　(五)西安市冰爽食品有限公司銷售生產(chǎn)的冰潤牌330ml/瓶綠豆冰沙(雪泥)，菌落總數(shù)檢出值為210000 CFU/g、150000 CFU/g、150000 CFU/g、180000 CFU/g、220000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5,c=2,m=25000 CFU/g,M=100000CFU/g;大腸菌群檢出值為3200 CFU/g、540 CFU/g、1200 CFU/g、1400 CFU/g、680CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10 CFU/g,M=100CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　三、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地西安、漢中食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地西安、漢中食品藥品監(jiān)督管理局已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于 2018年 1月 10日前 報(bào)省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

　　特此通告。

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

　　2.食品抽檢合格-20171110.xls

　　3.食品抽檢不合格-20171110.xls

　　4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc

　　陜西省食品藥品監(jiān)督管理局

　　2017 年11 月10 日