比利時(shí)肉類品出口局成功地組織十家比利時(shí)重要豬肉企業(yè)參加了剛閉幕的第二十一屆上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)(FHC China 2017)。本屆FHC貿(mào)易盛會(huì)吸引了眾多國(guó)內(nèi)外的買家、進(jìn)口商、經(jīng)銷商和零售商。
　　
　　這是一個(gè)與老客戶見面的機(jī)會(huì)，也是和新客戶發(fā)展和交流的機(jī)會(huì)。比利時(shí)肉類品出口局的Joris Coenen先生現(xiàn)場(chǎng)解釋了在FHC背景下的行業(yè)變化。“中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大的變化，中國(guó)豬肉消費(fèi)和豬肉進(jìn)口需求都不斷增加。在過(guò)去十年中，中國(guó)進(jìn)口豬肉的，尤其是來(lái)自歐盟的，需求不斷上升，并已成為中國(guó)供應(yīng)鏈的重要組成部分。可追溯性、衛(wèi)生和食品安全都是中國(guó)進(jìn)口商的重要話題，中國(guó)政府對(duì)此也十分關(guān)注。所以進(jìn)口商會(huì)向其外國(guó)供應(yīng)商提出這方面的要求，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是個(gè)好消息，因?yàn)槭澜缟蠜]有任何地方比歐盟更認(rèn)真地對(duì)待這些議題。我們很高興中國(guó)客戶比5年前更了解這一點(diǎn)，中國(guó)和歐洲在食品安全方面的做法也有很多共同之處。

　　
　　一直以來(lái)，生產(chǎn)“優(yōu)質(zhì)”肉類產(chǎn)品是比利時(shí)肉類工業(yè)的核心，在供應(yīng)鏈的各個(gè)階段都是如此，比利時(shí)人為他們的優(yōu)質(zhì)豬肉和牛肉產(chǎn)品備感自豪。
　　
　　比利時(shí)聯(lián)邦食物鏈安全總局(FASFC)對(duì)產(chǎn)品的每一個(gè)階段進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，從飼料到養(yǎng)殖、屠宰場(chǎng)，屠宰方法和包裝。獲得向中國(guó)出口許可的公司，必須遵守額外的安全措施，并且隨時(shí)受到監(jiān)控。這些監(jiān)控結(jié)果甚至被保存在網(wǎng)上，以便中國(guó)官員可以隨時(shí)核查。
　　
　　比利時(shí)聯(lián)邦食物鏈安全總局與中國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(AQSIQ)及中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)(CNCA)保持著密切的關(guān)系，為確保食品安全，彼此共享信息(實(shí)時(shí)/聯(lián)網(wǎng)，目前獨(dú)一無(wú)二)。
　　
　　獲得認(rèn)證的歐洲豬肉的透明質(zhì)量由兩個(gè)因素組成的。首先，具有100%個(gè)可追溯性。產(chǎn)品可被追溯到供應(yīng)鏈中的任何一點(diǎn)：從豬飼料到零售店。第二，歐洲豬肉滿足最高標(biāo)準(zhǔn)的要求。這樣，您就可以對(duì)豬肉的安全和質(zhì)量完全放心。
　　
　　Coenen先生繼續(xù)說(shuō)道，“我們?cè)谥袊?guó)落地，并與中國(guó)客戶建立合作關(guān)系已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了。能留在這里固然更為重要，但是否能扎根這里更為重要。對(duì)客戶的承諾與實(shí)際交付的產(chǎn)品之間必須能匹配。最好的證明是當(dāng)客戶打開產(chǎn)品包裝時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的一切都符合事先承諾的產(chǎn)品規(guī)格�！�
　　
　　由于對(duì)產(chǎn)品追溯性要求很高，比利時(shí)豬肉生產(chǎn)商對(duì)他們選擇的合作伙伴也非常謹(jǐn)慎。一位來(lái)自浙江的比利時(shí)豬肉進(jìn)口商說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，我喜歡比利時(shí)人，他們做事誠(chéng)實(shí)，并且遵守諾言。其次，比利時(shí)肉類質(zhì)量穩(wěn)定，世界質(zhì)量水平很高。生產(chǎn)質(zhì)量高，安全可靠。中國(guó)人相信比利時(shí)的貨物。”