四川省食藥監(jiān)局與四川省教育廳近日聯(lián)合召開(kāi)全省2018年秋季學(xué)期學(xué)校食品安全工作視頻會(huì)議，對(duì)2018年秋季學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作進(jìn)行再部署、再動(dòng)員。四川省食藥監(jiān)局黨組成員、食品安全總監(jiān)張海峰和四川省委教工委副書(shū)記、教育廳黨組成員劉立云參加會(huì)議。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地要宣傳貫徹新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，推動(dòng)全省學(xué)校食堂從業(yè)人員系統(tǒng)全面學(xué)習(xí)新《規(guī)范》，不斷增強(qiáng)全省學(xué)校依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和自我管理能力。教育廳從今年起，將通過(guò)自查評(píng)分、實(shí)地抽查和考核評(píng)分對(duì)各市(州)教育行政部門(mén)，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作年度考核，同時(shí)將考核結(jié)果抄送各同級(jí)人民政府。

　　會(huì)議要求，各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)要會(huì)同教育行政部門(mén)認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，齊心協(xié)力抓好秋季學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。督促學(xué)校開(kāi)展全面自查，列出問(wèn)題清單，對(duì)存在的食品安全問(wèn)題、隱患進(jìn)行限期整改，并形成自查報(bào)告。縣級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，市(州)級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)采取“雙隨機(jī)”方式按一定比例開(kāi)展監(jiān)督抽查。對(duì)違法違規(guī)行為要堅(jiān)持“零容忍”，保持高壓態(tài)勢(shì)，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移交司法機(jī)關(guān)，對(duì)于發(fā)生食品安全事故依法查處的同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)“處罰到人”規(guī)定。

　　據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查是為進(jìn)一步加強(qiáng)管理，切實(shí)保障學(xué)校食堂食品安全和廣大師生身體健康。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查從8月中旬開(kāi)始，將持續(xù)到9月30日。