日前獲悉，法國研究食品添加劑風(fēng)險(xiǎn)的政府部門將提出立法申請(qǐng)，強(qiáng)制面包師與食品加工商削減食品含鹽量。法國人的心頭好——法棍，或?qū)�損失些許風(fēng)味。

　　據(jù)悉，法國議會(huì)委員會(huì)經(jīng)過數(shù)月的調(diào)查與聽證后得出結(jié)論，關(guān)于自愿降低食品高鹽水平的協(xié)議未得到重視，決定通過申請(qǐng)立法，強(qiáng)制實(shí)行更為健康的規(guī)范。議會(huì)委員會(huì)成員米歇爾·克魯澤指出，現(xiàn)今法國人每日約10—12克的鹽分?jǐn)z入，仍是世界衛(wèi)生組織建議限量的兩倍。過量攝入鹽分與法國健康問題的第二大殺手心血管疾病密切相關(guān)。

　　克魯澤表示委員會(huì)將提出，像對(duì)碳酸飲料糖分一樣對(duì)鹽征稅。他指出，就法棍，亦或是更為普遍的面包而言，2002年達(dá)成的自愿協(xié)議，試圖在5年內(nèi)將含鹽量限制在每公斤面粉18克，而16年過去了，該目標(biāo)仍未實(shí)現(xiàn)。他說：“無論如何，是時(shí)候通過立法來設(shè)定含鹽量限制了。”

　　據(jù)悉，該委員會(huì)還將提交一份報(bào)告，用于尋求解決在加工食品和預(yù)先加工的膳食中過量使用其他添加劑的問題，并尋求限制非健康兒童食品的廣告問題。