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一個(gè)做酒的,卻靠文化走紅了
時(shí)間:2019-03-25 10:33:17 來(lái)源:中食網(wǎng)

  悠悠歲月酒,滴滴沱牌情。

  上世紀(jì)90年代的神曲,傳遍大江南北,見(jiàn)證了沱牌酒最風(fēng)光的時(shí)候:產(chǎn)銷量位居白酒行業(yè)前三,銷售額位居行業(yè)前十,累計(jì)銷售超過(guò)50億瓶,能繞地球16圈還多。

  到了21世紀(jì),沱牌沉寂了很長(zhǎng)一段時(shí)間,2015年凈利潤(rùn)僅700多萬(wàn)元,在中國(guó)白酒上市企業(yè)中排名倒數(shù)第二。

  種桃道士歸何處,前度劉郎今又來(lái)。

  三年后,已更名為舍得酒業(yè)的沱牌(以下統(tǒng)一為“舍得酒業(yè)”)滿血復(fù)活:營(yíng)業(yè)收入22.12億元,同比增長(zhǎng)35%,營(yíng)收增速創(chuàng)下近6年來(lái)新高。歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.42億元,同比增長(zhǎng)138%,凈利潤(rùn)規(guī)模一舉超過(guò)過(guò)去5年總和,凈利增速在白酒行業(yè)名列前茅。

  業(yè)界都在好奇,是什么,讓舍得酒業(yè)在愈演愈烈的白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中逆風(fēng)翻盤?

  作 者:朱明琪

  來(lái) 源:正和島(ID:zhenghedao)

  01

  川酒改制第一單

  文化集團(tuán)的白酒情節(jié)

  從沱牌,到沱牌舍得,再到舍得酒業(yè),這朵“川酒金花”日漸芬芳。

  改變沱牌命運(yùn)的關(guān)鍵時(shí)刻,發(fā)生在2016年6月30日。這一天,天洋集團(tuán)成功入主沱牌舍得。

  2017年12月,企業(yè)易名為“舍得酒業(yè)股份有限公司”,高端品牌“舍得”被置于戰(zhàn)略高位。

  花了38.22億跨界接盤,在旁觀者眼里這并不符合商業(yè)邏輯。有白酒行業(yè)人士就此打趣道:如果不是為了錢,那就是為了感情。畢竟,在中國(guó)白酒行業(yè),業(yè)外資本跨界進(jìn)入白酒的,鮮有成功案例,這還真猜對(duì)了。

  人的交流,貴在心靈相通。欲取天下之事,先贏天下之心。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展,亦如此。

  “對(duì)舍得是一見(jiàn)鐘情!碧煅蠹瘓F(tuán)在和舍得領(lǐng)結(jié)婚證當(dāng)天,便坦承第一眼就喜歡上了這家“品牌即價(jià)值觀”的酒企!扒槎ńK身”的背后,是兩家有情有義有文化的企業(yè)的價(jià)值觀共鳴:

  舍得酒業(yè),實(shí)無(wú)所舍,亦無(wú)所得,無(wú)所不舍,無(wú)所不得;天洋集團(tuán),生之于天、容之于洋、愛(ài)之于人。

  沱牌酒,一代名酒30年,悠悠歲月酒,滴滴沱牌情。舍得酒業(yè)擁有的“舍得”、“沱牌”品牌背后,是1300余年的無(wú)斷代傳承,是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的瑰寶;天洋集團(tuán)對(duì)中國(guó)文化多年的理解、掌控、駕馭和積淀,業(yè)內(nèi)罕見(jiàn),旗下夢(mèng)東方即是以中國(guó)故事為核心,“全球共享東方之美”為愿景,成為中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的一面旗幟。

  2016年,白酒行業(yè)仍然籠罩在2012年開(kāi)始的調(diào)整期,受“三公消費(fèi)”的打壓,白酒行業(yè)迅速觸底,哀鴻一片。彼時(shí)的沱牌舍得同樣面臨業(yè)績(jī)下滑,人人自危的局面。

  作為一家有夢(mèng)想和使命感的企業(yè),舍得酒業(yè)本著對(duì)歷史負(fù)責(zé)的態(tài)度,按照“不讓一個(gè)人失業(yè),走共同富裕之路”的思路,接納了改制前的所有國(guó)企員工,重拾企業(yè)信心,安頓軍心。同時(shí),為了讓舍得酒業(yè)成為適合成功者生存的企業(yè),舍得酒業(yè)不僅大幅增加各級(jí)員工薪酬福利,還為了讓全體員工分享企業(yè)發(fā)展紅利,實(shí)施限制性股票激勵(lì)計(jì)劃,真正讓他們從員工變?yōu)榱藟?mèng)想合伙人。

  商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)。打仗,不能感情用事,也不能光靠人,戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)才是制勝的法寶。

  天洋接盤時(shí)的舍得酒業(yè),與一線白酒陣營(yíng)已有鴻溝,正面迎戰(zhàn)或?qū)⒉怀绍。于是,一條差異化戰(zhàn)術(shù)就此誕生——文化賦能,彎道超車。

  舍得酒業(yè)有著深厚的歷史底蘊(yùn)和文化基因,放大優(yōu)勢(shì),就有彎道超車的可能。因此必須要用文化和藝術(shù)的手法,去塑造舍得的品質(zhì)、品味、品格。

  02

  要玩,就來(lái)把顛覆性的

  目標(biāo)鎖定白酒第一陣營(yíng),品牌定位文化國(guó)酒,是舍得酒業(yè)下定決心文化賦能的關(guān)鍵。

  “舍得”一詞,最早出自《了凡四訓(xùn)》,意為“實(shí)無(wú)所舍,亦無(wú)所得”。“舍得”本身就是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代名詞,是中國(guó)人數(shù)千年來(lái)的處世哲學(xué)與人生智慧,況且在白酒行業(yè),沒(méi)有一家知名酒企使用文化作為品牌名稱。舍得酒業(yè)需要出奇制勝。

  因此,立足于中國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興,舍得酒業(yè)以酒為媒,開(kāi)啟了“文化國(guó)酒”之旅,主動(dòng)承擔(dān)起向全球傳播中國(guó)白酒文化的時(shí)代重任。

  欲戴其冠,必承其重。

  舍得酒業(yè)傾力打造全明星IP矩陣,讓大眾有層次感地體驗(yàn)到酒文化——舍得文化——中國(guó)文化。

  舍得藝術(shù)中心,是世界酒企首個(gè)藝術(shù)體驗(yàn)中心,卻看不到一瓶酒,哪怕一個(gè)“酒”字都找不到。這個(gè)公司要做的就是純粹的舍得藝術(shù),從設(shè)計(jì)理念到表現(xiàn)形式全部圍繞“舍得”二字體現(xiàn)。它邀請(qǐng)世界各國(guó)藝術(shù)家入駐,用世界的視角表達(dá)“舍得”二字的精神和品牌內(nèi)涵。在舍得藝術(shù)中心,能夠觸摸到中國(guó)智慧的藝術(shù)塔尖。

  舍得酒業(yè)與夢(mèng)東方聯(lián)合打造的國(guó)內(nèi)首部白酒文化詩(shī)樂(lè)舞劇《大國(guó)芬芳》,把中國(guó)白酒史詩(shī)般的文化歷史、精彩的故事傳奇呈現(xiàn)給今人!洞髧(guó)芬芳》不僅成功在美國(guó)巡演,還作為壓軸節(jié)目登上2019年春晚。在2019年兩會(huì)期間,它又昂首挺進(jìn)中國(guó)最高藝術(shù)殿堂——國(guó)家大劇院,進(jìn)一步展示中國(guó)文化自信。中國(guó)文化的傳承和創(chuàng)新,天洋和舍得做到了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。

  超級(jí)IP《舍得智慧講堂》,通過(guò)龍永圖、袁隆平、梁錦松、李稻葵和鄧亞萍等名家之口,以他們的文化見(jiàn)解和處世哲學(xué)詮釋舍得智慧。這個(gè)節(jié)目被精英人士奉為智慧導(dǎo)師,目前總體播放量超過(guò)14億次。

  正在打造的舍得博物館,不僅會(huì)講中國(guó)釀酒的歷史、現(xiàn)在和未來(lái),更會(huì)講中國(guó)文化、讓世界看到中國(guó)文化的歷史和未來(lái)。

  人要有精神,企業(yè)也要有精神,舍得智慧,就是舍得酒業(yè)不遺余力傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)白酒文化的精神支柱。就像《大國(guó)芬芳》的演出,并沒(méi)有提及舍得品牌,但它已是“舍得”精神的再現(xiàn),“舍品牌一時(shí)傳播之勢(shì),得中國(guó)酒文化發(fā)揚(yáng)光大”,讓人感受到中國(guó)白酒文化的深厚,洋溢著濃郁的中國(guó)文化自信,得到了社會(huì)的極大認(rèn)可。這是一種在酒不言酒,好酒自芬芳的格調(diào),是占位更高的中國(guó)智慧。

  03

  軟實(shí)力變硬核,舍得酒業(yè)先行一步

  習(xí)近平總書(shū)記在十九大報(bào)告指出:“文化自信是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族發(fā)展中更基本、更深沉、更持久的力量。”而對(duì)文化的挖掘與傳承,也是企業(yè)能獲得長(zhǎng)足發(fā)展的根本動(dòng)力,是一個(gè)企業(yè)的軟實(shí)力所在。

  文化,是歷史不斷發(fā)展的推動(dòng)力。而白酒是中華文化的載體,是情感的表達(dá)。舍得酒業(yè)思考的是如何表達(dá),把文化作為企業(yè)的一種核心競(jìng)爭(zhēng)力,把軟實(shí)力變?yōu)槠髽I(yè)發(fā)展的硬核。

  4大生態(tài)化IP構(gòu)成的具有震撼效果的品牌體驗(yàn)?zāi)J剑訌?qiáng)了與消費(fèi)者的互動(dòng),提升了消費(fèi)者品牌體驗(yàn)和品牌認(rèn)知。在這個(gè)過(guò)程中,舍得逐步形成以文化為武器的品牌建設(shè)模式,獨(dú)特且行之有效。細(xì)數(shù)現(xiàn)在的中國(guó)白酒第一陣營(yíng),無(wú)不把文化軟實(shí)力列為品牌建設(shè)和營(yíng)銷工作重點(diǎn),而文化賦能企業(yè),用文化服人,舍得酒業(yè)先行一步。

  舍得酒業(yè)的自身認(rèn)知是“文化國(guó)酒的傳承者,生態(tài)釀酒的締造者”,愿景是“成為世界一流白酒品牌”。這樣的企業(yè)愿景,支撐著舍得對(duì)文化的追求。

  回到舍得定位文化國(guó)酒的初衷,肩負(fù)傳播中國(guó)文化重任,這一點(diǎn),舍得無(wú)疑是成功的。而通過(guò)智慧的文化再現(xiàn),舍得酒業(yè)才能實(shí)現(xiàn)品牌的終極價(jià)值。

  傳播中國(guó)文化,成為世界一流的名酒品牌,舍得的目標(biāo)很明確,步子很穩(wěn),手法很高級(jí)。

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