疫情期間,食品安全問題成為人們關(guān)注的重點(diǎn)。目前,國外疫情形勢依舊嚴(yán)峻,多國肉類加工企業(yè)也在病毒檢疫方面加大了力度,這也導(dǎo)致國內(nèi)消費(fèi)者對于生鮮肉品的安全存在擔(dān)憂。
多品牌生鮮肉品抽檢合格,符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn)
為了讓消費(fèi)者吃到安全放心的生鮮肉品,日前,京東生鮮對生鮮肉品開展了一次大規(guī)模核酸檢測。
京東生鮮聯(lián)合業(yè)內(nèi)權(quán)威檢測機(jī)構(gòu),對包括春禾秋牧、beefhello、恒都、首食惠新、卓宸、賓西、大莊園肉業(yè)、天譜樂食、農(nóng)夫好牛,東方萬旗,熊氏牧場,帕爾斯,HUADONG等品牌在內(nèi)的所有豬牛羊肉品類商品進(jìn)行抽檢,結(jié)果均為陰性,并且符合國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。
京東生鮮肉品部分檢測結(jié)果
京東生鮮始終堅(jiān)持把食品的安全在第一位。本次更是主動(dòng)對生鮮肉品特別是進(jìn)口肉品進(jìn)行抽檢,全面做到應(yīng)檢盡檢,從根本上消除了消費(fèi)者對于生鮮肉品的安全顧慮。
在加大生鮮肉品安全檢測的同時(shí),京東生鮮還加強(qiáng)倉儲(chǔ)人員和倉儲(chǔ)環(huán)境安全嚴(yán)格管控,對所有出入園區(qū)人員進(jìn)行體溫測量,對庫內(nèi)環(huán)境全面消毒,將風(fēng)險(xiǎn)概率降至最低。此外,京東還與品牌方建立信息互通機(jī)制,確保風(fēng)險(xiǎn)商品第一時(shí)間阻斷流通,對消費(fèi)者食品安全負(fù)責(zé)。
加大國產(chǎn)品牌布局,保障疫情期間食品供應(yīng)
消費(fèi)者對于生鮮肉品的需求主要來自國外和國內(nèi)兩個(gè)渠道。在確保在售國外進(jìn)口肉品安全的同時(shí),京東生鮮全面加速國產(chǎn)肉品的布局,甄選品牌品質(zhì)上乘的豬牛羊肉品國內(nèi)廠商開展合作,極大豐富肉食者的“餐桌”。
京東生鮮部分核酸檢測陰性肉類品牌
保安全和保供應(yīng)同樣重要。在疫情爆發(fā)初期,京東第一時(shí)間成立“生鮮商品保民生應(yīng)急小組”,實(shí)時(shí)關(guān)注生鮮肉品銷售趨勢,建立每日更新庫存及生產(chǎn)信息聯(lián)絡(luò)機(jī)制,利用供應(yīng)鏈優(yōu)勢打贏全國產(chǎn)品供應(yīng)戰(zhàn)。尤其是6月北京防疫形勢發(fā)生變化以來,京東生鮮更是積極協(xié)調(diào)品牌供應(yīng)商,快速將采購量提升至了日常備貨量3倍,全面保障北京地區(qū)消費(fèi)者對生鮮肉品的日常供需。
生鮮肉品源頭直采,為消費(fèi)者“舌尖上的安全”負(fù)責(zé)
作為行業(yè)最大的生鮮零售平臺(tái),京東生鮮擁有強(qiáng)大的全球直采能力,長期專注從供應(yīng)鏈上游把控產(chǎn)品品質(zhì)。在生鮮肉品品質(zhì)方面,京東生鮮堅(jiān)持“從農(nóng)場直達(dá)餐桌”,除去批發(fā)市場流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),最大程度嚴(yán)守入口安全。
此外,京東生鮮還通過區(qū)塊鏈溯源平臺(tái),深度把控產(chǎn)品采購、加工、檢測等全鏈條,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品產(chǎn)地、生長環(huán)境、加工信息、檢測報(bào)告等諸多信息一鍵式全程可溯,同時(shí)對豬牛羊等肉品提供全程冷鏈解決方案,并實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全程監(jiān)控,讓消費(fèi)者買的放心又安心。
食品安全是基本線,更是生命線。京東生鮮通過完善的安全檢測機(jī)制,持續(xù)對在售生鮮肉品進(jìn)行安全把控,用實(shí)際行動(dòng)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”,不辜負(fù)所有消費(fèi)者的信任。
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