摘要:多個(gè)品牌今年新開(kāi)門(mén)店數(shù)占比過(guò)半,增長(zhǎng)困局下,中式炸雞品牌憑什么快速拓店?今年雖然許多餐飲品牌遇到了挑戰(zhàn),但也不乏持續(xù)增長(zhǎng)的細(xì)分賽道品牌,紅餐網(wǎng)注意到,中式炸雞這一賽道還在保持增長(zhǎng),而且賽道……詳細(xì)>>
2024-09-30 22:07:05
「如」邀您共赴夏日篇章,于「微風(fēng)夏至點(diǎn)心下午茶」中,細(xì)賞季節(jié)美饌。廚師團(tuán)隊(duì)巧手打造六道清新點(diǎn)心,每一道均醞釀著仲夏氣息。清新?lián)浔堑男前呓痿~(yú)餃、口感豐富的原只鮑魚(yú)燒賣(mài)及金黃酥脆的帶子海苔春卷,均如夏日微風(fēng)輕拂心扉!詳細(xì)>>
2024-08-22 11:47:46
2024年6月21日,夏至之夜,麥卡倫攜手新銳主廚岳巍(Sean Yue)于上海R.O.W.T餐廳共同呈獻(xiàn)麥卡倫盈鉆單一麥芽威士忌“邂逅新生 盈聚新境”晚宴,并精心共創(chuàng)盈鉆定制菜單!詳細(xì)>>
2024-07-02 08:13:48
2024年5月21日至23日,第九屆中國(guó)烹飪世界大賽在加拿大溫哥華太平洋國(guó)家展覽館(PNE Forum) 舉行。經(jīng)過(guò)激烈角逐,金龍魚(yú)中華名廚隊(duì)?wèi){借富有端午文化特色的創(chuàng)意佳作與實(shí)力超群的大師團(tuán)隊(duì),從全球中餐界數(shù)十支優(yōu)秀隊(duì)伍中脫穎而出,一舉登頂大賽最高榮譽(yù)特金獎(jiǎng),再次將中華美食的巔峰之作推向世界!詳細(xì)>>
2024-05-28 08:20:22
伴隨著AIGC時(shí)代的到來(lái),各行各業(yè)都開(kāi)始探索轉(zhuǎn)型之道,力求通過(guò)數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)更高層次的運(yùn)營(yíng)與發(fā)展。而對(duì)于餐飲品牌而言,實(shí)現(xiàn)內(nèi)部精細(xì)化管理和供應(yīng)鏈優(yōu)化,將是品牌穩(wěn)健成長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力,尤其對(duì)于大型連鎖餐飲企業(yè)而言,數(shù)字化轉(zhuǎn)型已不再是選擇題,而是關(guān)乎生存與發(fā)展的必答題!詳細(xì)>>
2024-04-26 13:52:22
在大眾健康飲食風(fēng)潮覺(jué)醒以及餐企連鎖化率提升的當(dāng)下,市場(chǎng)對(duì)供應(yīng)鏈品質(zhì)和品牌的要求越來(lái)越高。近日,商務(wù)部等九部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》,多維舉措推動(dòng)餐飲業(yè)提質(zhì)?梢(jiàn)餐飲市場(chǎng)正逐漸向“質(zhì)價(jià)比”更優(yōu)的頭部品牌集中。……詳細(xì)>>
2024-04-11 11:17:47
北京,千年之都,人文薈萃,聚集著諸多經(jīng)典美食,涮羊肉可謂其中代表,可謂一個(gè)涮字半個(gè)城。作為京城涮羊肉的翹楚,陽(yáng)坊涮肉自1897年創(chuàng)始于北京陽(yáng)坊鎮(zhèn)以來(lái),歷經(jīng)五代人的傳承與發(fā)揚(yáng),已成為老北京銅鍋涮肉的代表!詳細(xì)>>
2024-04-09 17:37:40
為匯聚名廚之力,促進(jìn)廚藝交流,構(gòu)建中國(guó)大眾廚師的專業(yè)餐飲創(chuàng)新與服務(wù)的平臺(tái)。3月28日下午,名廚匠心俱樂(lè)部在2024年中糧餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)共創(chuàng)大會(huì)上正式成立并舉行揭牌儀式。餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、烹飪……詳細(xì)>>
2024-03-29 09:06:06
澳門(mén),2024年3月27日 —永利旗下全新概念餐廳譚卉行政主廚譚國(guó)鋒將與泰國(guó)知名食府POTONG「普通大藥房」主廚Pam (Pichaya Soontornyanakij)攜手合作……詳細(xì)>>
2024-03-28 11:58:58