北方到了秋冬季就非常干燥，我往年常感覺(jué)口渴、煩躁，醫(yī)生說(shuō)我是陰虛上火。朋友推薦了一款淮山玉竹白鱔湯，滋陰生津，效果不錯(cuò)，用法如下：用淮山藥30克、玉竹30克、北沙參30克、白鱔500克，同煮燉湯。 ……詳細(xì)>>

冬菇木耳燜雞，香而不膩，鮮嫩爽口，且溫中補(bǔ)氣，補(bǔ)精填髓，是美味食補(bǔ)之佳肴。具體做法如下，取公雞半只，冬菇10朵，干木耳6朵，姜、蒜、淀粉、醬油、生抽、調(diào)和油適量�！�…詳細(xì)>>

不管在超市還是餐館，食品的名字越來(lái)越五花八門，有些食品單看名字似乎很有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)卻暗藏隱患。本期，《生命時(shí)報(bào)》特邀專家講解食品名字里的營(yíng)養(yǎng)秘密，告訴大家?guī)�哪些字眼的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，應(yīng)該少吃�！�…詳細(xì)>>

河南讀者徐女士咨詢：我母親患有糖尿病多年，該病需要在平時(shí)飲食和生活習(xí)慣中慢慢調(diào)理。請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有簡(jiǎn)單易行的方子，平時(shí)可常吃來(lái)調(diào)理？……詳細(xì)>>

脾胃為后天之本，氣血生化之源。如果長(zhǎng)期脾胃虛寒，則嚴(yán)重影響人體健康，尤其對(duì)于患有慢性病的患者，脾胃虛寒會(huì)使病程延長(zhǎng)，在及時(shí)治療的同時(shí)，可采取藥膳食療等方法進(jìn)行調(diào)理。……詳細(xì)>>

農(nóng)村長(zhǎng)大的我，兒時(shí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)幾種水果。到地里找野果子吃，是我們想出的“解饞”好辦法。每年夏秋之交，田間地頭都會(huì)出現(xiàn)很多我們稱之為“黑豆”的小果子。這種漿果口味酸甜，是我小時(shí)候的最愛(ài)。……詳細(xì)>>

小黃魚(yú)是家常菜。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，小黃魚(yú)性平、味甘，對(duì)肝腎不足、眩暈耳鳴、兩目干澀、腰腿酸楚等癥有滋補(bǔ)作用。另外，小黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，有助于增強(qiáng)人體抗氧化能力和免疫力，延緩衰老，還可防癌抑癌，對(duì)體質(zhì)虛弱的中老年人有很好的食療效果�！�…詳細(xì)>>

蒜苗炒豆皮清香鮮嫩，脆韌爽口，且能開(kāi)胃健脾，抗菌降脂，是簡(jiǎn)單實(shí)用的養(yǎng)生食譜。取蒜苗300克，豆腐皮200克，青紅椒各1個(gè)，蔥姜、油、鹽、生抽適量。蒜苗洗凈切斜段，豆皮切條，蔥姜切絲，青紅椒切細(xì)條;熱鍋熱油后，放入蔥姜煸炒，炒出香味后倒入豆皮，翻炒片刻后倒入蒜苗和青紅椒，大火翻炒，調(diào)入適量鹽和生抽，炒勻出鍋�！�…詳細(xì)>>

俗話說(shuō)，一夏無(wú)病三分虛。為了補(bǔ)充夏日的消耗，入秋后人們通常習(xí)慣熱衷進(jìn)補(bǔ)。但伴隨“秋乏”來(lái)襲，人們難免會(huì)出現(xiàn)少氣懶言、周身困乏、食少不化等不適感。此時(shí)若大魚(yú)大肉地進(jìn)補(bǔ)，不僅會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，還會(huì)化熱助燥。所以，正確的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)當(dāng)能夠二者兼顧，化害為利�！�…詳細(xì)>>