《營養(yǎng)學研究》期刊中一項新研究發(fā)現，牛奶中的酪蛋白會與茶多酚結合，降低茶的抗氧化能力。當200毫升茶搭配20毫升全脂牛奶，其抗氧化力就會下降約6%。……詳細>>

吃點含鋅食物，刺激味蕾。吃啥都不香，可能是缺鋅。鋅是促進味蕾生長的重要物質——味覺素所必不可缺的組成部分，鋅缺乏會導致味覺素分泌減少，影響味覺，導致味覺下降、挑食偏食。含鋅豐富的食物主要是：貝類海產品和動物肝臟、瘦肉等。尤其生蠔是常見食物的“含鋅冠軍”，大概兩個生蠔就能滿足每日鋅的需要。另外菌菇類，大豆、雜豆、小麥等谷物胚芽、山核桃等也是“藏鋅大戶”，可以適當多吃�！�…詳細>>

美國喬治城大學、加州州立理工大學、美國國立衛(wèi)生研究院老齡化研究所的研究人員發(fā)現：紅酒中含有豐富的抗氧化劑白藜蘆醇，適量飲用紅酒對肌肉有一定的好處，能夠更耐疲勞�！�…詳細>>

很多人認為，脫脂牛奶比全脂牛奶更健康。然而，據報道，兩項新研究結果表明，全脂牛奶可降低糖尿病風險，并有助于減輕體重�！�…詳細>>

據韓國《朝鮮日報》報道，韓國圣文森特醫(yī)院眼科的池東炫教授發(fā)現，食用葡萄可降低患糖尿病性視網膜病變(簡稱糖網)的風險。糖網指的是因長期患糖尿病，視網膜毛細血管受損而引起視力下降的疾病，可能導致失明�！�…詳細>>

做法：1.海帶用溫水浸泡6小時，將斑塊及沙質洗去，沖洗干凈后切成菱形片備用。2.香菇、木耳放入溫開水中泡發(fā)，洗凈，將香菇切成絲，黑木耳撕成小片狀，一起放入碗中，待用。將西紅柿洗凈去皮，切成片。……詳細>>

湖南讀者董女士咨詢：我患有痛經好多年了。去醫(yī)院看過，醫(yī)生說是血瘀型痛經，給我開了一些藥來調理，但我覺得效果不明顯。我的一位朋友也有類似狀況，她給我推薦了一個方子：山楂30克，向日葵籽15克，紅糖30克。先將山楂、向日葵籽一起放在鍋內炒，以葵花籽炒香熟為度。再加水，熬成濃汁后，將紅糖放入熬化即成。每次于經前1~2天，連服2~3劑，正痛時亦可服用。請問專家，這個方子可行嗎?……詳細>>